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敌进我退”——国产奶粉问题不断

大食品网 2010-08-31 11:33 饮料
现下纷纷扰扰的中国奶粉市场,可以用一个词来形容,敌进我退国产奶粉问题不断,进口奶粉前进不止。当然,
  现下纷纷扰扰的中国奶粉市场,可以用一个词来形容,“敌进我退”——国产奶粉问题不断,进口奶粉前进不止。当然,这绝不是所谓的战术性的撤退,说白了,整个儿就是溃退。

 

  自去年以来,“洋奶粉”等进口奶制品就一直量增价扬,据上海海关最新统计数据显示,今年1~7月,上海关区进口奶粉3.7万吨,增长41%,占同期关区乳制品进口总量的38.2%,比重提高9.2个百分点,平均价格为每吨3129.5美元,上涨32.5%。中国奶业协会认为,今年我国有望上升为全球高端婴幼儿奶粉第一大市场。

  这话听起来与“中国将成为全球最大奢侈品消费市场”一样,让人悲喜交加。喜的是,中国人富裕了,吃得上昂贵的进口奶粉了;悲的是,又一大消费市场被进口货占领了。

  是消费者不爱国货吗?在孩子的生命健康与国货存亡的天平上,相信每个母亲都会毫不犹豫地选择前者。我们的奶粉业真是要自毁长城吗?三聚氰胺风云、激素门等等,虽然被查出的问题奶粉只是几家,但消费者显然已如惊弓之鸟,对所有国产奶粉一概地不信任。消费者对国产奶粉不信任,连带着将整个乳业产业链拖进冬天。三鹿奶粉事件之后,宁夏、甘肃、青海等北方部分农场“倒奶”、“杀牛”现象频现,三聚氰胺阴魂不散,或将令原本就举步维艰的奶农们再受重创。

  食品安全监督体系的缺失,失守的还不只是国内乳业产业链。个别奶粉企业要自杀,政府当然要监管,但是,倘若消费者对此采取“连带不信任”态度,这更不单是企业的问题。消费安全不可能简单地建立在企业的社会责任之上,而应建立在政府与社会的监督之上,一如选择进口品牌的消费者,并非对国外乳业有多了解,他们更多是从西方食品安全监督体系的完善程度作出判断与选择。

  我们的监督标准有多高,企业对社会责任就有多自觉。就在圣元奶粉事件发生前半年,乳品新国标出台,规定的蛋白含量为每100克含2.8克,低于国际标准3.0克,也低于1986年旧国标的2.95克;而每毫升牛奶中的菌落数,新标准由原来的限定50万上升到了200万,比美国、欧盟10万的标准高出20倍。

  有条件的消费者可以选择回避,多花钱买进口奶粉,那些没有财力购买进口奶粉的消费者呢,大概只能在问题奶粉的阴影下用心挑选国产品牌。应该说,国产奶粉里也有不少质量过得硬、能与国际品牌相媲美的产品,但一颗老鼠屎坏了一锅粥,奶粉问题频出加之监管不力,导致消费者对国产奶粉业信心缺失,是不可回避的现实。重整国产奶粉业时不我待,应该下大力气重拾信心了。