西宁禁止企业自行销毁问题乳粉

　　9月15日上午，全市餐饮服务食品安全暨彻查问题乳粉专项整治工作动员大会召开，会议决定自9月20日至12月30日，对全市使用乳粉的餐饮服务单位进行全面清查，开展中秋节、国庆节期间餐饮服务食品安全专项检查，对在检查中存在问题的单位，进行不定期整改回访，彻底根除问题乳粉。

 

　　凡在检查中被发现使用问题乳粉的，除进行严厉处罚外，禁止餐饮服务单位自行销毁问题乳粉，要求其必须在管理部门的监督下进行销毁。与此同时，我市将重点整顿学校食堂、建筑工地食堂、农家乐、小型餐饮单位；查处使用病死或死因不明的禽畜及其制品、劣质食用油等行为；加大对熟食卤味、盒饭、冷菜等高风险食品和餐具清洗消毒等重点环节的监督检查力度。在此基础上，全面实施食品卫生监督量化分级管理制度。在此基础上，全面实施食品卫生监督量化分级管理制度，规范餐饮业原料采购索证管理，严厉查处餐饮业违法添加非食用物质和滥用食品添加剂及使用“地沟油”的行为，建立健全我市餐饮服务行业监管长效机制。