《中国居民膳食指南》：合理选择饮料

    《中国居民膳食指南》中提醒要合理选择饮料，明天要补充足够的水分。市场上的饮料品种繁多，不同的饮料的成分不同，因此要合理选择。例如，乳饮料和纯果汁饮料含有一定量的营养素和有益的膳食成分，适量饮用可以作为膳食的补充。有些饮料添加了一定量的矿物质和维生素，适合夏天户外活动和运动后饮用。有些饮料只含糖和香精香料，营养价值不高。
 
　　多数饮料都含有一定量的糖，大量饮用含糖饮料，会在不经意间摄入过多能量，造成能量过剩。人体需要40多种营养素，应该主要来自于各种各样的食物，通过合理膳食是应该能满足要求的。通过喝水或饮料也能提供一定量的营养素，但不应该作为人体需要营养素的主要来源。维生素饮料与水果中的维生素是一回事吗?
 
　　维生素饮料中添加的维生素大多是人工合成的，有的结构和天然的一样，有的不一样。水果中的维生素是天然的，除了维生素、矿物质和膳食纤维外，还含有有益健康的植物化合物，如类黄酮、花青素等，这是饮料所不能提供的。另外，水果中含有维生素的同时，还含有其他营养素，可以发挥协同作用促进其他营养素的吸收利用。维生素饮料是不能代替水果的。