复合蛋白饮料正在高速发展
复合蛋白饮料正在高速发展,未来还有很大的发展空间。2013年我国植物蛋白饮料市场消费量达到26.22亿升,同
复合蛋白饮料正在高速发展,未来还有很大的发展空间。2013年我国植物蛋白饮料市场消费量达到26.22亿升,同比增长24.8%;行业市场规模为253.29亿元,同比增长26.9%;预计到2018年,我国植物蛋白饮料市场规模将达到733亿元左右。
据了解,植物蛋白饮料行业由椰汁、杏仁露、核桃乳等几个主要缝隙市场组成。2008 年之前,行业格局可归纳为“北露露,南椰树”,这一格局大致由南北方人口味决定。而之后随着新品牌的不断加入,植物蛋白饮料市场的竞争也越来越激烈。
2014年,盼盼食品再次推出植物蛋白类饮料新品——小核桃慧。这是其公司畅销产品盼盼核桃慧的衍生产品。据了解,盼盼食品着重以天然、健康、营养为轴心,不断开展科研创新。旗下盼盼核桃慧、盼盼花生牛奶等饮品均因此获得了不错的市场认可。
而前不久,美国椰汁品牌维他可可也登陆中国,椰汁品类迎来强劲的外来对手。不过,有业内人士指出,与果汁、即饮茶、碳酸饮料等主流饮料品类相比,植物蛋白饮料的市场体量并不大,而椰汁在其中占据的份额则更小,椰汁产品是否能收获一部分消费者的钟爱,恐怕不仅需要能让消费者喜欢的口味,在营销、渠道等方面都得好好建设才行。5月初,雀巢在中国市场已全面叫停即饮茶产品业务,雀巢这样做是为了集中精力发展旗下银鹭所在的复合蛋白饮料业务。