维生素功能饮料糖分分析

    维生素功能饮料糖分分析，市面上的维生素饮料的含糖量大都约在4g-6g/100ml之间。中国农业大学食品科学与营养工程学院教授朱毅表示，通常来说,食品饮料包装上的营养成分表当中,碳水化合物的量约等于含糖量,如果标有膳食纤维,需减去膳食纤维的量即为含糖量。膳食纤维主要是不能被人体利用的多糖。

    朱毅表示,人体每天摄入的糖分应在30-40克之间,一瓶饮料就基本达到了这一标准,更何况不可能不吃其他食品。而糖分摄入过多,人体心脏负荷就会过重,甚至导致“三高症”产生,引发人体免疫能力下降,代谢功能出现紊乱。所以为了自身的健康着想,尤其血糖偏高的消费者,应避免过多饮用此类饮料。

    有句话常挂在被肥胖问题困扰的人嘴边——“喝凉水也会长胖”,营养专家表示,其实在很多情况下,他们喝的本来就不是普通的凉水,而是冰镇过的含有维生素、果汁等成分的糖水。中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示,在饮用维生素饮料时,喝到维生素的同时,也可能喝到太多的糖分,太多的色素、香精添加剂之类。例如,有的产品口感相当甜,糖含量高达8%-10%,那么,喝500毫升的饮料,也就同时得到了40-50克糖。如果一天喝3瓶,就相当于吃一碗半米饭的能量,促进发胖的危险不容忽视。

    记者对比多款维生素功能饮料发现,大部分饮料主要的组成部分是水和白砂糖等,且白砂糖的含量不低。从配料表的排序看,对比的5款产品中,其中4款白砂糖都排在第二位。以达能脉动为例,其配料表的顺序依次为“水、白砂糖、果葡糖浆”,而水动乐则标示其糖含量为4.2g/100ml,此外还添加了葡萄糖、果糖来调节味道。