维生素饮料不宜过多摄入

    维生素饮料不宜过多摄入，据营养专家介绍,由于维生素饮料中的维生素多是水溶性维生素,人体容易吸收也容易排泄,虽然不会出现中毒,但也不意味着可以无限制摄入。就维生素含量来看,几款维生素饮料中共同含有的维生素元素含量都相差不大,如维生素B6的含量大都为0.11mg/100ml,仅脉动的含量为0.08mg/100ml,但其维生素C含量有20mg/100ml。

    维生素饮料中常见的维生素品种为维生素B6、维生素B12、维生素C等,此外还有硫酸镁、锌等营养成分,部分饮料也添加牛磺酸。在进行比对的几款饮料中,脉动的维生素种类较为丰富,含有维生素B6、B12、B3与维生素C,农夫山泉维他命水含有维生素B6、B12、B3与维生素E,多数则仅含维生素B6、B3这两种维生素成分。

    范志红表示,在选择维生素饮料时,只含有一种维生素,不如同时含有多种维生素好。“人们吃西瓜、吃水果就可以补充不少维生素C,但B族维生素大多难以从水果当中补充。它们主要来自于粮食、豆类、薯类和动物性食品。”尤其在高温季节,各种B族维生素要比维生素C更容易发生缺乏。如果同时服用维生素补充剂,加上营养素饮料及膳食摄入的维生素,维生素的摄入还有可能过量。同时,水溶性维生素之间也会有一定的相互影响,如维生素C过多会破坏食物中的维生素B12,降低其生物利用率等。