饮料巨头进军核桃乳市场
人们面临着包括学业与工作的各种压力,主打健康、补脑功效的植物蛋白饮料备受推崇。2014年,以娃哈哈、伊
人们面临着包括学业与工作的各种压力,主打健康、补脑功效的植物蛋白饮料备受推崇。2014年,以娃哈哈、伊利集团、蒙牛乳业、今麦郎为代表的企业 ,强势进驻核桃乳市场,无疑让维持多年的“1+N”品类格局出现了变数。
在销售增速上,核桃乳更是高达71%。而当下核桃乳在消费者当中的渗透率仅为30%,相对常 温液奶96%的渗透率,还有66%的市场发展空间。可见,其已成为驱动整个品类的发展引擎,增长 空间巨大。中国饮料市场容量巨大,凡是出现新的品类机会,许多企业挤破脑门也要往里面挤。 此时,核桃乳正是这样的品类。
来自尼尔森数据分析显示,2014年中国快消食品行业的增速中,植物蛋白品类增长41%,是 整体食品行业增速的8倍,是液奶行业增速的4.5倍。在伊利集团2014年液态奶事业部年会上,其 也公布数据称,在植物蛋白饮料市场中,核桃乳占据55%的份额,杏仁露占据23%。