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谈谈雀巢的营销策略

食品商务网 2015-10-14 17:15 饮料
说起雀巢,第一个想到的是雀巢咖啡。可能我们都不知道它竟然是全球最大最厉害的食品集团。2010年的年利润

    说起雀巢,第一个想到的是雀巢咖啡。可能我们都不知道它竟然是全球最大最厉害的食品集团。2010年的年利润高达1097亿瑞士法郎(约人民币7227亿)。五年后的今天,它的成功是无法估算的。

    雀巢公司为世界上最大的食品制造商,起源于瑞士,最初是以生产婴儿食品起家,以生产巧克力棒和速溶咖啡闻名遐迩。旗下有多达28种享誉国际的品牌,例如雀巢冰爽茶(Nestea),克宁奶粉(Klim) ,Dryers皇牌雪糕等。它要求五年必须更新一轮产品性能与口味,让广大的消费者能够看到更多更好的产品。

    如此成功的大企业一定有它专有的营销策略,是无法被模拟的。

    一、制定了不同的营销计划及产品定义

    雀巢对不同国家和消费群,制定了不同的营销计划及产品定义,高档品消费和平民性产品,并且运用产品搭礼物的营销方式 满足消费者心理享受,对产品的市场细分,对每个地区产品市场占有率分析,并细分市场,比如对于瑞士的市场,雀巢的定义市场为作出与DXXX的差异化产品和定位 。

    二、扩大市场份额

    在雀巢市场上,雀巢咖啡的市场份额证明了其领导地位,所以雀巢公司采取的是市场领导者的战略。为了维护其领导地位,雀巢咖啡通过扩大市场份额、保护市场份额和扩大市场份额这一路径达到目标。

    三、提高消费量和消费频率

    在扩大总体市场方面,雀巢通过地理延伸,将其市场触角延伸到世界各个角落,还通过提高消费量和消费频率来扩张市场,合理适量、简便易撕的包装对其销售量有很大的影响。

    四、不断创新

    在保护市场方面,最好的方法就是不断创新,所以在反应、预期营销的基础上更应注重创意营销,在这方面,雀巢虽然擅长于研发新产品,但还是将主要精力集中在前两个方式上。为了防止自己主要的侧翼暴露在竞争者的火力之下,雀巢还必须降低成本,考虑在那些市场采取上面的防御战略。