蒙牛是如何做到11个月低温产品销售额破100亿?

日前，蒙牛集团发布快讯称，只用了11个月的时间，蒙牛乳业低温事业部销售额达100.6亿元，将自己带进了百亿元俱乐部，这也是中国乳业低温品类第一次实现这样的跨时代突破。

自上任以来，卢敏放对蒙牛架构调整中最大的亮点就是成立低温事业部。目前，蒙牛旗下的冠益乳、优益C、大果粒、老酸奶等低温产品表现强劲，并继续在全国低温新鲜乳制品市场保持份额领先，蒙牛也明确向外界表示：对中国未来巴氏低温奶积极看好。

2017年，蒙牛低温新产品销售占比突破性地占到总销售额的25%。明星产品的优异表现加上创新产品的集中爆发，帮助蒙牛低温品类实现了销售额两位数的增长，并牢牢占据着市场份额的首位，而优化布局、高效协同等一系列提质增效的举措，则为事业部多“挤”出1.6亿元的利润。

蒙牛乳业把最新的互联网和大数据技术融入到产品研发、营销的过程中，不断创新，“以品质为基础、以创新为驱动”，致力于为消费者带来更好的健康、营养体验，为国民健康和营养不断努力。

正如卢敏放所说，“从整个国内农业领域来看，中国乳业已形成了市场化程度高、品牌建设领先、国际化步伐快的行业优势。在机遇与挑战并存的形势下，唯有持续深化改革，苦练内功、节本增效,加大创新研发力度；同时拓宽视野，立足全球资源，做好全球布局，培育全球品牌，开拓全球市场。”

作为蒙牛乳业实现2020双千亿目标的引擎之一，低温事业部被寄予厚望并委以重任，今年，低温事业部坚决落实了公司的事业部改制工作，部门更扁平、反应更快速，真正做到了“让听得到炮声的人做决策”。同时，也做了几件“狠”事：狠抓产品创新、狠抓提质增效、狠抓国际化战略、狠抓团队文化。

“我们在正确的方向引导下做好了几件正确的事。”蒙牛乳业副总裁、低温事业部负责人刘胜利表示，作为乳制品中的高附加值产品，低温乳制品恰好就是一种能满足人民美好生活需要的优质产品，“这让我们看到了更多的机遇、也体会到了更重的责任，未来，我们将按照既定的战略，扎实推进低温事业部的各项工作，不忘初心、敢于担当、敢于负责、敢于作为，为实现蒙牛乳业 2020 战略做出更大贡献。”

蒙牛对于低温产品的布局其实早有铺垫——2016年3月，蒙牛接手了陷入困境的社区001，有意将其改造成社区配送平台，以配合未来电商业务发展。乳业分析师宋亮表示，蒙牛整合社区001是为布局低温产品的社区最后一公里做准备。蒙牛看中的是这家公司在一二线城市最后一公里的配送能力，以及未来能够将此模式复制到三四线城市的可操作空间。“目前，在所有乳制品企业中，蒙牛的低温酸奶产品是销售的最好的。蒙牛下一步要做巴氏奶，开启低温化产业发展，就必须减少对传统经营渠道的依赖，对社区001这种模式的电商企业进行投资甚至收购就很必要。”

他还透露，蒙牛很快将在社区布局低温自动售货机，用来销售配合巴氏奶、低温酸奶。

来源：蒙牛集团、flyzico等