可口可乐将于2018年推出100%甜菊糖可乐

近日，可口可乐公司称，计划于2018年上半年推出一款100%甜菊糖可乐，该新品无糖、零热量，甜味完全由甜菊叶的提取物甜菊糖苷来提供。同时，这款产品也解决了其他一些甜菊糖饮料产品中普遍存在的问题—消费者食用后嘴里会留有苦涩余味。

可口可乐公司表示，此款新品最初只会在除美国以外的小范围推出，公司还需要足够量的甜菊糖来扩大产量。可口可乐公司首席创新官Robert Long表示，“我们认为在零糖情况下，这种糖苷的甜味特性应该很容易被消费者接受”。

除了可口可乐之外，越来越多的食品公司，包括达能、卡夫亨氏、雀巢和联合利华等，都将甜菊糖应用到推出的新产品中。百事可乐公司也一直在努力寻找合适的糖替代品，百事公司CEO Indra Nooyi对天然甜味剂也持积极态度，她曾在今年的一次行业论坛中谈到， “目前为止已经发现很多纯天然且零卡路里的甜味剂，很多已投入市场应用，尤其是在汽水一类产品中，口感风味其实不是特别明显”。