中韩水产品卫生管理协议（二）

附件1：中韩进出口水产品检查项目、卫生标准及其适用产品

1、水产品项目及标准

    项目 标准 适用产品

    抗生素

    ——土霉素

    ——恶奎酸

    0.1mg/kg

    不得检出 冰鲜、冷冻产品

    —-养殖鱼和龙虾

    —养殖鱼

    麻痹性贝毒 80ug/100g 软体双壳贝类及其产品

    二氧化硫（SO2） 0.03g/kg 干鱼片

    一氧化碳（CO） 20ug/kg

    200ug/kg

    10ul/l 冻罗非鱼（鱼块和鱼片产品）

    冻金枪鱼（鱼块和鱼片产品）

    冻罗非鱼（真空包装产品）

    大肠菌群数 10/g 无需蒸煮即可食用的冻鱼及软体贝类

    金葡菌

    沙门式菌 阴性

    阴性 无需蒸煮即可食用的冻鱼及软体贝类

    霍乱弧菌 阴性 冰鲜、冷冻产品

    副溶血弧菌 阴性 无需蒸煮即可食用的冻鱼及软体贝类

    金属异物 不得检出 冰鲜、冷冻产品

    虎红（焦油色素） 阴性

    (韩方提供检测方法) 冰鲜、冷冻产品

    ——鱼子酱及其替代物（包括盐渍产品）

    ——马哈语和鳟鱼、鱼片

    ——蚶类、海胆和阿拉斯夹鳕鱼籽

    细菌总数 100,000/g

    3,000,000/g 无需蒸煮即可食用的冻鱼及软体贝类

    冻鳕鱼内脏

备注：

1、冰鲜产品必须进行金属探测器检验，其他项目每三个月做一次检验；

2、未列入协议的检测项目可以依据进口国的法规要求进行检测。

3、输入河豚的特殊条件

（1）可输入的河豚的种类 （21种）

星点东方豚、斑点东方豚、豹纹东方豚、潮际东方豚、紫色东方豚、 暗纹东方豚、 痣斑东方豚、红鳍东方豚、假晴东方豚、黄鳍东方豚、 黑鳍兔头豚、棕斑腹刺豚或棕 腹刺豚、暗鳍腹刺豚、密沟豚或皱纹河豚、菊黄东方豚、斑短刺豚、六斑刺豚、布氏刺豚、密斑刺豚、粒突箱豚、密点东方豚

（2） 输入产品的类型: 冰鲜、 冷冻

- 未经加工的生河豚

- 仅去除内脏的河豚

（3）进口商须提供输出国政府机关或由政府机关批准的机构出具的证书，在证书上注明河豚鱼的学名和捕捞区。