酒世界

首页 > 政策法规 > 食品法规 >

食品法规

绿色包装的分级定义评价标准

2007-03-17 13:30 食品法规

我国部分出口商品受阻于国际绿色贸易壁垒,大多与包装的环境性能达不到进口国的标准有关,因此指定绿色包装的评价标准和环境标志势在必行。本文就此提出了制定的对策:对绿色包装实行分级;再根据分级标准用LCA犯法和可操作的五项指标分别制定评价标准,并相应的分别授予ISO14000 I型、Ⅲ型和单因素的环境标志。

绿色包装既是一种包装理念,也是一种理想包装,至今尚无同意的定义和评审标准。然而绿色贸易壁垒对包装却提出了越来越多,越来越严格的要求。许多工业发达国家的技术标准、环境标准、包装标签及环境标志、卫生检验检疫条例等绿色壁垒对包装提出的限制主要有:包装材料含有的有毒有害元素及影响生态或人体健康的微生物病菌、包装印刷中含有可能向内容品迁移的有机溶剂和重金属残留物质、包装废弃物回收处理或自行降解性能、有无环境标志等四个方面。

绿色包装的内涵  

绿色包装的内涵是制定绿色包装评价标准的主要依据:

绿色包装是在上世纪70年代兴起的;其内涵历经了70年代至80年代中期的“包装废弃物回收处理说”,80年代至90年代初的“3R1D”说,90年代中后期的‘:生命周期评价LCA说”等三个阶段而不断发展完善。目前,绿色包装的内涵应包含以下五点:

1.实行包装减量化(reduce)。绿色包装在满足保护、方便、销售等功能的条件下,应是用量最少的适度包装。欧美等国将包装减量化列为发展无害包装的首选措施。

2.包装应易于重复利用(reuse)或回收再生(recycle)。通过多次重复使用或通过回收废弃物生产再生制品,或对废弃物焚烧利用热能,或通过堆肥化改善土壤等措施——达到再利用的目的。既不污染环境,又可充分利用资源。

3.包装废弃物可降解腐化(degradable)。为不形成永久性垃圾,不可回收利用的包装废弃物须能分解腐化,在大自然中自行消融,不污染环境,进而达到改善土壤的目的。为此世界各工业国家均重视发展可降解包装材料。

4.包装材料应无毒无害,不应含有毒性的元素、卤素、重金属或含有量应控制在有关标准以下。  

5.包装产品在整个生命周期中,均不应对环境产生污染,即从原材料采集、加工、制造、使用、废弃物回收再生,直至最终处理的生命全过程均不应造成污染。

前面4点应是绿色包装目前必须具备的要求。最后一点是依据生命周期分析方法用系统工程的观点,对绿色包装提出的最高要求。

通过上述分析,对绿色包装可做出如下定义:能够循环复用、再生利用或降解腐化,且在产品的整个生命周期中对人体及环境不造成公害的适度包装,称为绿色包装。

绿色包装系一种理想包装,完全达到它的要求需要一个过程,为了分阶段达到目标,可以按照绿色食品分级标准的办法制定绿色包装的分级标准: 

A级绿色包装:指废弃物能够循环复用、再生利用或降解腐化,所含有毒物质在规定限量范围内的适度包装。

AA级绿色包装:指废弃物能够循环复用、再生利用或降解腐化,含有毒物质在规定限量范围内,且在产品整个生命周期中对人体及环境不造成公害的适度包装。

上述分级厂主要考虑的是解决包装使用后的废弃物问题,这是当前世界各国保护环境关注的热点,也是捉出发展绿色包装的主要内容于在此基础上再进一步解决包装生产过程中的污染,实行清洁生产。

绿色包装的科学评价方法

绿色包装的上述内涵使包装与环境相容,不对环境造成污染,这种性能被称为绿色包装的环境性能。科学评价绿色包装环境性能的方法是列入IS014000国际环境管理系列标准中的生命周期评价(LCA)方法。IS014000明确,规定,凡是国际贸易产品必须进行环境认证(EA)和生命周期评价(LCA),并使用环境标志(EL)。

生命周期评价的定义为:按照一定的目标要求(减少环境污染或节约资源消耗),从产品的整个生命周期即原材料的提取、生产加工、运输、销售、使用、废弃、回收利用直至最终处理的全过程,主要采用量化比较,对产品的环境性能进行分析研究的方法。所谓量化计算就是对产品的环境性能,即在全生命周期过程中因消耗资源和排放废物对生态造成的破坏和对环境造成的污染用一个“环境负荷”(或称总的环境影响潜力)指标来表示。该指标越大,产品的环境性能”(绿色性能)就越差。

生命周期评价和技术框架由四部分组成:

1.首先对研究的目标和范围进行界定。明确研究的对象和目的,明确研究的范围,人为界定出研究的产,品系统边界,并建立起产品系统统一的功能单位,以有利于进行产品环境性能的比较。

2.清单分析。进行清单分析,是LCA量化分析的开始。清单分析,(LCl)即对产品在生命周期各阶段对环境所造成的,负担(污染排放或资源消耗)进行量化评估,并列出数据清单。

清单分析的步骤:①建立产品系统模型,绘出产品生命周期流程图;②细分流程中的单元过程;③收集产品系统的输入输出数据,即资源消耗和污染排放数据;④进行数据分配,如某工艺同时生产出两种产品时,其输入输出数据可按产品重量进行分配。

3.影响评价。这是LCA进行量化计算最复杂;最困难的一步。影响评价(LCIA)即对清单分析中列出的各项输入和输出数据对环境造成的影响进行评估。

其步骤是:①首先对环境造成的影响进行环境影响类型分类,通常指影响人体健康、生态健康、资源消耗三个方面的环境问题。每个方面均包括一些环境影响类型,如在生态健康下有全球变暖、臭氧层破坏、酸雨、光化学烟雾和水体富营养化等;人体健康下有中枢神经系统效应、生殖系统效应、呼吸系统效应和致癌效应等环境影响类型问题。②特征化,就是将同一环境影响类型的各个影响因子的影响程度进行汇总。通常是选择其中一个影响因子为参照物,再将其它影响因子的影响程度相对于它取当量系数广以量化成相同的单位,然后进行汇总。③量化,为对不同环境影响类型的影响程度进行总的环境影响潜力的汇总,需再进行量化评估。其方法是先确定不同环境影响类型对环境影响的相对大小或称取权重,如我国杨建新等人采用目标距离法计算出我国全球变暖、酸雨、富营养化三种环境影响类型的权重系数分别为0.82、0.73、0.74,再汇总即可算出总的环境影响潜力。

4.结果解释(或称改善评价)。即对清单分析和影响评价的结果进行解释分析,并提出改进的建议。其步骤为识别、评估、结论和建议。对改进后形成的方案,也需再次进行LCA的评价,称为改善评价。

采用上述生命周期评价方法评价包装产品的环境性能具有以下优点:

(1)生命周期评价方法考虑产品生命周期全过程的资源消耗和污染排放,避免了过去仅在某一阶段对产品的环境性能评价的片面性、局限性的弊病。因而是全面、系统评价产品环境性能的科学方法。

(2)LCA方法的一大特点是量化比较,用经过量化计算的“环境负荷”指标来表现产品在全生命周期中的环境性能,具有数值化直观的优点,避免了用专家经验定性评价产品环境性能的随意性和不可相比性的缺点。

(3)由于上述优点,因此用LCA方法评价绿色包装的环境性能具有全面、量化、直观的优点,因此LCA方法可用以制定产品环境标志的认证标准,或用其数据作为数字环境声明ED的全部内容。

但生命周期评价方法目前在实际操作中存在如下缺点:   

(1)进行LCA,从“摇篮到坟墓”,计算操作是一项复杂而繁琐的工作,工作量和难度均较大。

(2)LCA的中心环节——清单分析的数据收集困难,我国工业企业普遍尚未对产品在生产加工阶段的资源消耗和污染排放的数据进行搜集,更无国外一些企业及研究单位建立的清单分析数据库。由于条件相差甚远,故国外清单数据库的数据亦不能为我所用。故目前进行LCA还只能采用资料、报告中提供的数据,而通过企业监控、取样、测算的数据或通过模拟工业生产过程取得污染排放量的模拟数据却近于空白,因而进行清单分析的准确度差。这也是我国开展LCA工作须尽快解决的首要问题。

(3)LCA的影响评价,需确定各种当量系数和权重,以及各类量如生物、化学、物理、环境量之间的量纲折合也均十分困难。目前,许多工业发达国家对不同环境影响类型的当量系数开展了大量研究工作,取得了很多成果;对权重则采用层次分析法租目标距离法来计算获得。由于模型误差,使权重计算的准确度受到影响,计算的难度也更大。

由于LCA存在上述问题和我国开展LCA的条件目前尚不完全具备,故目前尚不宜用LCA方法来普遍对绿色包装的环境性能进行评价,不能以此来确定绿