改变你生命的14种食物
一、改变你生命的第一种食物核桃 现代医药学研究资料表明，核桃仁所含锌、铬、锰、铁等微量元素都比较多，
一、改变你生命的第一种食物——核桃
现代医药学研究资料表明，核桃仁所含锌、铬、锰、铁等微量元素都比较多，在降血压以及保护心、脑血管等方面具有重要作用，锌不但有生血功能，而且可消除钠的致高血压作用，经常服食核桃仁可减少高血压脑病的发生。
二、改变你生命的第二种食物——南瓜
综合而言，南瓜具有下述食疗功用：①具有解毒作用；②具有保护胃黏膜；③具有防治糖尿病，降低血糖的作用；④具有消除致癌物质的功用；⑤具有促进生长发育的功用。
三、改变你生命的第三种食物——花椰菜
花菜的营养价值比一般蔬菜高。美国学者布鲁斯·詹纳曾将花菜列入十种最佳营养食物向人们推荐。实验报告指出：经常食用这类蔬菜有增强分解、抑制侵入肌体内的苯并芘诱发肺及胃部发生癌变的作用，可明显减低胃肠癌和上呼吸道癌的发病率。
四、改变你生命的第四种食物——燕麦
很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘之忧。燕麦还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力。含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。
五、改变你生命的第五种食物——酸奶
酸奶能促进消化液的分泌，增加胃酸，因而能增强人的消化能力，促进食欲。酸奶中的乳酸不但能使肠道里的弱碱性物质转变成弱酸性，而且还能产生抗菌物质，对人体具有保健作用。酸奶具有降低血液中胆固醇的作用。
六、改变你生命的第六种食物——西红柿
西红柿中含有胡萝卜素，可保护皮肤弹性，促进骨骼钙化，还可以防治小儿佝偻病、夜盲症和眼干燥症。
多吃西红柿具有较强的防癌功效。
七、改变你生命的第七种食物——柑橘
橘为芸香科植物福橘等多种橘类的果实。中医认为，橘子味甘酸、性温；入肺、胃经，功用是开胃理气、止渴润肺、止咳化痰。主治消化不良、脘腹痞满、嗳气、热病后津液不足、伤酒烦渴、咳嗽气喘等病症。
八、改变你生命的第八种食物——菠菜
菠菜，被称为“蔬菜之王”，由于它原产于波斯而得名“波斯菜”。菠菜是人们十分喜爱的蔬菜之一。菠菜当作食疗食物，用于治病，由来已久。中医认为，菠菜味甘冷滑，适用于慢性便秘、痔漏、高血压、糖尿病、胃肠功能失调、呼吸道和肺部疾病患者。
九、改变你生命的第九种食物——茶
茶叶中含有大量的茶氨酸，这是茶叶所特有的，是形成茶叶风味的主要成分，其含量通常占氨基酸总量50%以上。随着现代医学发展，国内外一些科研部门加强了茶叶降压、消脂、抗癌机制的研究，并取得新进展。
十、改变你生命的第十种食物——火鸡
火鸡肉中所含胆固醇类是所有畜禽肉中最少的一种，特别适合心脑血管病患者或老年人食用。总的说来，火鸡肉是人们最理想的食品之一。
十一、改变你生命的第十一种食物——豆子
1、菜豆
菜豆可入药治病，中医认为其性平、味甘淡，具有滋养、解热、利尿、消肿的功效，可治水肿及脚气病。还有调和脏腑、养精安神、益气健脾、消暑化湿的作用。
2、扁豆
食用的扁豆可以煮食、熬粥、做饭。中医认为，扁豆味甘、淡、性平。归脾、胃经。功能健脾化湿，消暑。主治脾胃虚弱及暑湿困脾所致的食欲不振、胸腹满闷、呕吐、泄泻、便溏等症。
十二、改变你生命的第十二种食物——大豆
大豆在我国是一种来源丰富的食品。大豆富含蛋白质、维生素B、维生素C和钙、磷、硒等。研究发现，大豆及其制品对预防消化道癌症具有独特的功效。
十三、改变你生命的第十三种食物——蓝莓
蓝莓，不仅具有良好的保障作用，而且具有防止脑神经老化、强心、抗癌等独特功效。因其含有丰富的微量元素，可以被加工成儿童补钙、补铁等功能保健食品。
十四、改变你生命的第十四种食物——野生鲑鱼
鲑鱼，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。鲑鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。
3．食物中的四性五味