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食疗食补

根据体质吃适当食物

中国糖酒网 2011-03-02 13:00 食疗食补
根据体质,吃适当食物! 一、热性体质 体质特征: 1 、 身体机能代谢活动过度,容易兴奋紧张。 2 、 经常
根据体质,吃适当食物!
         一、热性体质
         体质特征:
  1  身体机能代谢活动过度,容易兴奋紧张。
  2  经常口干舌燥,喜欢喝冷饮。
  3  容易颜面潮红、眼睛充血。
  4  身体容易上火发炎,而且怕热。
  5  脾气较差,而且容易烦躁。
  6  经常便秘,粪便有干燥现象。
  7  尿量少且颜色赤黄。
  8  女性生理周期常提早。
         宜食的海鲜肉类蛋奶:鸭肉、海藻、螃蟹、蛤蜊、鳕鱼、鲳鱼、鲈鱼等。
         如何调养:热性体质的人应该适当摄取寒凉性的食物,有减轻燥热症状的效果。
         二、寒性体质
         体质特征:
  1  体温不足、手脚容易冰冷、怕冷、怕吹风。
  2  身体对疾病的抵抗力较差。
  3  脸色苍白、嘴唇颜色淡。
  4  容易贫血。
  5  精神常觉得萎靡、行动无力。
  6  经常腹泻下痢。
  7  喜欢喝热饮、吃热食。
  8  尿量多且颜色淡。
  9  女性生理周期常会延迟。
         宜食的海鲜肉类蛋奶:羊肉、牛肉、鸡肉、鸡蛋、鲫鱼、鲤鱼、草鱼、鳝鱼等。
         如何调养:寒性体质的人适合多摄食一些温热性的食物,可以改善身体机能,增加活力。
         三、实性体质
         体质特征:
  1  肌肉结实、身强体健。
  2  活动量大、中气十足。
  3  说话有力、声音宏亮。
  4  容易有便秘与腹胀的困扰。
  5  尿液量少,而且颜色偏黄。
  6  身体抵抗力较强,常会觉得热。
  7  晚上不易睡好,较常出现失眠的情形。
  8  脾气较差,心情容易烦燥。
  9  舌苔较厚且多,偶尔会有口臭。
         宜食的海鲜肉类蛋奶:鸭肉、章鱼、鲷鱼、鳕鱼、海藻等。
         如何调养:实性体质的人排毒功能较差,体内容易积热,所以容易便秘、腹胀,适合多摄取一些寒凉性的食物。
         四、虚性体质
         体质特征:
  1  体虚盗汗、手心常湿。
  2  晚上常流冷汗。
  3  元气不足、对病毒的抵抗力较弱、免疫力差。
  4  脸色苍白、精神萎靡。
  5  舌苔较少,或者无苔。
  6  讲话有气无力。
         宜食的海鲜肉类蛋奶:鸡肉、羊肉、牛肉、鸡蛋、鲤鱼、鲫鱼、草鱼、龙虾、干贝、鲍鱼等。
         如何调养:虚性体质的人可多食用一些有滋补作用的食物,可以帮助增加元气。
 5.现代饮食流行谬误
         高档菜有营养还是大路菜有营养?
菜的营养好坏不能以价格高低来区分,而要看它的营养素含量是否齐全,比例是否合适。
         吃荤好还是吃素好?
  素食与荤食各有千秋,不可偏废,科学合理的膳食应是荤素搭配的平衡膳食,这才是最有利于健康、长寿的膳食。
         为什么不宜长期吃素食?
  长期素食,必然会影响这些脂类、维生素、钙、铁的摄入,这些都是人体生长发育、保持健康不可缺少的物质,因此,不宜长期吃素食。
         素食者应注意补充哪些营养?
  适当的饮食调配:
1)利用蛋白质的互补作用。
2)在素食中容易缺乏的各种营养素,如钙、铁、维生素B2以及维生素B12,均应注意补充。
3)素食者可适当补充些菌类及海带等食物,使营养摄取全面、平衡,有利于躯体健康。
         胆固醇对人体有害无益吗?
  现在一提“胆固醇”,人们就知道它是冠心病、脑血栓等许多现代疾病的罪魁祸首,似乎有百害而无一利。事实如何呢?其实,胆固醇广泛分布人体全身,不但是血液中脂类物质之一,是构成细胞生物膜的基本成分,也是维护生命、繁衍种族所不可缺少的重要物质。
山珍海味有特殊营养价值吗?
 山珍海味没有什么特殊营养,只要把家常便饭搭配合理,就可花钱不多而吃上较有营养、对健康有益的膳食。
常吃洋快餐好不好?
西方快餐偶尔吃还可以,常吃要注意多吃水果、蔬菜,以平衡体内胆固醇含量。
不吃早餐可减肥吗?
早餐对人的健康是很重要的,而且从营养学角度来看,早餐不仅不能省掉,还应当是一日三餐中最重要的一餐。
鲜肉吃起来味道最美吗?
从生物化学的观点看,肉在“变质前夕最好吃”是正确的。
“成熟”与变质不同,何时下手烹调在于我们准确地掌握适合食用的肉的状态。
瘦猪肉是低脂肪食物吗?
将瘦猪肉视为低脂肪的食物,是人们的一种误解。
猪的瘦肉并不是低脂肪的食物。
肥胖源于糖还是脂肪?
不需要通过严格控制摄取热量来治疗小儿肥胖,可以通过均衡的饮食和增加体力活动减肥。
综合治疗肥胖的方法,这就是:低热量饮食:增加体力活动;进行心理学干预;增加营养知识;一旦形成了一种良好的生活方式就要坚持下去。