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寒食节的做法并不妥当

美食天下 2011-03-29 15:54 饮食常识
我国民间有寒食三日的习俗,又称为寒食节。寒食节一般在清明前一日,现在山西大部分地区还保留过寒食节的

         我国民间有“寒食三日”的习俗,又称为寒食节。寒食节一般在清明前一日,现在山西大部分地区还保留过寒食节的习俗,即不生火做饭,只吃冷食。

         “从健康的角度讲,这种做法并不妥当,可能还会起到相反的效果。”专家介绍说,中医认为,春季与五脏中的肝脏相对应,清明前后,属于肝气当令,非常容易克伐脾胃,因而脾胃功能相对要弱些,如果此时过多吃寒凉的食物,会对脾胃产生不良影响,不利于食物正常消化和吸收。

         不仅如此,最近全国大部分地区的气温也是忽高忽低、变化无常,这种情况下,人体肠胃会比较敏感,尤其是那些有慢性胃炎、胃溃疡的人,多吃寒凉的食物可能更容易引发疾病。建议大家不妨多吃些甘味食物来滋补脾胃。

         中医提醒:清明前后少吃凉食

         中医认为,春季与五脏中的肝脏相对应,清明前后,属于肝气当令,非常容易克伐脾胃。