主妇安排一天的饮食须先看天气预报

主妇安排一天的饮食须先看天气预报

《黄帝内经》指出：干燥的天气容易伤肾脏；偏热偏寒的天气容易伤心脏；多风和大风天气容易伤肝脏；寒湿或湿热天气则易伤脾胃。所以，主妇安排一天的饮食要先看天气预报，根据气象条件来决定做什么饭菜。

    1、湿润偏热天气(空气湿度高于60%，气温在20℃-30℃)。秋雨绵绵或春季好发这种天气，人体的新陈代谢较为活跃，很适宜食用葱、麦、枣、花生等食品。同时还要适当补充维生素B族，多吃一些新鲜蔬菜，如笋、菠菜、芹菜、荠菜等。

    2、干燥偏寒天气（空气湿度低于40%，气温在5℃-20℃之间）：在干燥偏寒气候下，“燥邪”易伤津，引起咽干、鼻燥、声嘶、肤涩等症，宜少食辣椒、大葱、番茄、豆腐、菱角、银耳、鸭肉等，而应多饮些开水、蜂蜜水、淡茶、茶汤、豆浆等，并适量多吃些水果，以润肺生津，养阴清燥。

    3、适宜天气（空气湿度50%左右，气温20℃左右）：应以性味偏中性的食品为主，兼顾个人的饮食爱好。
    4、干燥寒冷天气（空气湿度低于40℃，气温低于5℃）：宜多吃一些热量较高的食品，如蛋类、禽类、肉类，而烹调多采用烧、焖、炖等方法。当然，在干燥寒冷天气下，也必须注意饮食平衡，尤其要注意多食蔬菜，同时还应适当吃些“热性水果”，如橘、荔枝、山楂等。