豉椒炒豆腐的做法介绍

豉椒炒豆腐的做法介绍

材料:硬豆腐，辣椒，豆豉

　　做法:

　　1.硬豆腐切粒，辣椒切粒。

　　2.豆腐可预先汆水或用油煎至表面微黄。

　　3.然后热锅下油，爆香豆豉，下豆腐略炒片刻，然后加入生抽、糖、水适量，焖至收汁，最后下辣椒拌炒均匀即可。