鱼香豆腐的做法 家常下饭菜
鱼香豆腐的做法 家常下饭菜 材料：北豆腐一块，豆瓣酱，大蒜，糖，醋，酱油，姜，盐，油。 做法： 1、豆腐
鱼香豆腐的做法 家常下饭菜
材料：北豆腐一块，豆瓣酱，大蒜，糖，醋，酱油，姜，盐，油。做法：
1、豆腐切成小块（小一些比较入味），入油锅煎至表面金黄。蒜、姜切末。
2、调一小碗鱼香汁：酱油1勺、醋2勺、白糖1勺调匀。
2、锅烧热后倒入油，先放入姜蒜末炒香。
3、倒入豆瓣酱，炒出香味后，倒入2勺水或高汤。
4、倒入豆腐块，炒匀。
5、再倒入事先调好的鱼香汁, 大火煮至收汁即可。