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海带豆腐汤的做法

营养汤谱 2012-10-15 09:19 饮食常识
海带豆腐汤的做法 材料: 豆腐、海带结、浓缩鸡汁、干虾米、白蘑菇 做法: 1、豆腐切成5厘米见方的小块,

海带豆腐汤的做法

 材料:

  豆腐、海带结、浓缩鸡汁、干虾米、白蘑菇

  做法:

  1、豆腐切成5厘米见方的小块,海带结切菱形片,白蘑菇切片;

  2、锅中放入500ml清水烧开,加入一大勺浓缩鸡汁,搅拌均匀;

  3、将切好的豆腐块放入汤中;

  4、大火烧开后转小火,将海带片放入汤中;

  5、加入洗净沥干水分是干虾米;

  6、再加入切片的白蘑菇,搅拌均匀;

  7、中火煮3分钟,加入适量鸡粉调味即可。

  Tips:

  1、建议做汤最好选用嫩豆腐,口感比较滑嫩。

  2、海带一定要清洗干净,否则细微的盐沙会影响口感。

  3、浓缩鸡汁可以用熬制的高汤替换,更加鲜美。