海带豆腐汤的做法
海带豆腐汤的做法 材料: 豆腐、海带结、浓缩鸡汁、干虾米、白蘑菇 做法: 1、豆腐切成5厘米见方的小块,
海带豆腐汤的做法
材料:
豆腐、海带结、浓缩鸡汁、干虾米、白蘑菇
做法:
1、豆腐切成5厘米见方的小块,海带结切菱形片,白蘑菇切片;
2、锅中放入500ml清水烧开,加入一大勺浓缩鸡汁,搅拌均匀;
3、将切好的豆腐块放入汤中;
4、大火烧开后转小火,将海带片放入汤中;
5、加入洗净沥干水分是干虾米;
6、再加入切片的白蘑菇,搅拌均匀;
7、中火煮3分钟,加入适量鸡粉调味即可。
Tips:
1、建议做汤最好选用嫩豆腐,口感比较滑嫩。
2、海带一定要清洗干净,否则细微的盐沙会影响口感。
3、浓缩鸡汁可以用熬制的高汤替换,更加鲜美。