结肠癌患者在饮食上要注意哪些问题?
结肠肿瘤患者应该注意日常饮食,改掉对癌症治疗不利的习惯,以免病情恶化。 高动物蛋白、高脂肪膳食结构易
结肠肿瘤患者应该注意日常饮食,改掉对癌症治疗不利的习惯,以免病情恶化。
高动物蛋白、高脂肪膳食结构易导致结肠肿瘤的病发。结肠癌的发病率与结肠肿瘤的饮食中脂肪及动物蛋白的消耗量呈正比,经济发达地区结肠肿瘤的发病率高,主要与他们的膳食结构有关,除了高动物蛋白、高脂肪外,饮食过于精细,如牛肉、少纤维素及精制米面,即所谓"西方文化饮食",易发生结肠肿瘤。
这些主要是因食物中的脂肪及其分解产物,可能有致癌或协同致癌的作用。少纤维素的饮食可使粪便量减少,并使便通过肠道时间明显延长,以致使粪便中协同致癌物浓度提高,与结肠粘膜接触的时间明显延长;致癌物质与结肠粘膜长期接触,就可能发生癌变。
应注意吃含纤维素多的蔬菜水果,如菠菜、油菜、白菜、芹菜、水果等,以保持大便通畅,减少粪便中致癌物与结肠粘膜的接触时间。结肠肿瘤想肠腔凸起,肠腔变窄时,就要控制膳食纤维的摄入,此时应给予易消化、细软的半流食品,如小米粥、浓藕粉汤、大米汤、粥、玉米面粥、蛋羹、豆腐脑等。