云酒：知耻而后勇

      俗语说，“烟酒茶，不分家。”云南有好烟好茶，唯独缺在国内外叫得响的大酒品牌。规模小、品牌差、竞争力不强等原因一直困扰着云酒的发展，今年国内各大酒企又纷纷入滇跑马圈地，使得云酒企业更是处于内忧外患的艰难境地，云酒如何突围？澜沧江啤酒集团董事长刘光汉近日在中国酒业（昆明）高峰论坛上疾呼，“知耻而后勇”。确实，在几年的奋斗中，云酒企业渐渐拨开阴霾，让我们看到了些许阳光，它们“亮剑”了。

　　直面危机落后 厚积而薄发

　　据商务部门统计显示，我省酒类生产企业560多家，流通企业和涉及酒产业的有6000多家，销售人员45000多人全省酒产量每年120多万吨，其中啤酒61万吨、白酒40多万吨，全省年销售量225万吨以上，本地酒销售年收入30多亿元；全省年销售量225万吨以上。云南虽然不是产酒大省，却是酒类消费大省。2008年，云南酒类消费居全国第3位，每年酒类消费量近40万吨。然而，这样的数据与全国的大型酒企相比，却显得十分的脆弱，云南八成以上的酒厂年产不超过100吨，云南酒企具备一定规模的有400多家，云南本土酒类生产企业销量只占全省消费总量的200%%，云南全省400多家规模酒企的纳税额不到2亿，还不及内地一个中型酒企的年纳税额。“汾酒集团2008年销售收入33个亿，劲酒2008年的销售收入突破25亿元，可以说，劲酒一家企业的销售收入相当于整个云南白酒行业。”刘震东说，当前的情况下“云酒”发展的关键一方面要谋求复兴，但更重要的还是要寻找突围之路，云酒企业一定要联合起来，共同创造地域品牌，“抱团打天下”才能真正振兴云南酒业。

　　“云南白酒的销售额在40个亿左右，而本省的酒只占到20%，最多不会超过12个亿。”刘光汉表示，云南人爱酒，市场会越来越大，要赶超川酒、贵酒，只要在质量保证、科技创新、人才引进等几方面做足功夫，走“安全、健康、生态”的发展道路，云酒就能打响品牌，这是“厚积而薄发”的过程。

　　云南省酒类行业协会会长马黔飞认为，一直以来，云南酒业就存在酒企数量多、规模小、经营分散的状况。近年来，随着外来品牌以及资本对云南酒业的不断挤压，云南多数酒企更加举步维艰，面对强大的外来酒业，云酒企业更应该在此时清醒、理性面对。如果拼资金实力、拼整体竞争力，云酒企胜算不多，但云南有自己的民族酒文化，有千百年培养起来的特殊的消费习惯与消费理念，有数不胜数的民族文化名酒，要学习与借鉴外来酒企的成功运作经验，直面危机，更新观念，革新技术，注重质量，用于开拓，就将打造属于云南人自己的名酒品牌。

　　借力资本破解规模小

　　鉴于历史原因，云南酒企的规模都比较小，而要扩大再生产，就需要大量的资金，而在市场开拓、品牌扶持等方方面投入也不是一个小数目。融资渠道单一，融资困难，资金短缺是制约云酒企业发展的根本。而云南红酒业集团等部分云南酒企就因获得资本支持而获得快速的发展。

　　相关资料显示，在中国葡萄酒市场中，张裕稳居榜首，占据了19%的市场份额，长城、王朝、威龙紧随其后。“云南红销量虽已位居中国葡萄酒前五，但相比于国内张裕、长城等知名品牌，差距甚远。”云南红酒业集团董事长武克钢表示，2007年初，云南红获得全球知名私人股权投资机构得克萨斯太平洋集团的投资。TPG基金第一笔1500万美元投资汇入了云南红酒业后，按照协议，TPG还将分期投资助推“云南红”加快市场和品牌的国际化，生产的规模化，实现上市目标。就在近期，云南红入住上市公司通葡股份已经获得实质性进展，云南红将通过借壳上市的方式直接到A股市场融资，重组完成后，云南红将成为全国第四大葡萄酒生产商，有望跻身国内主流红酒企业阵营。马黔飞认为，这次整合是强强联合，对云南红冲击一线品牌是非常有利，同类酒企抱团已经是一种趋势。就在近期，云南红入主上市公司通葡股份已经获得实质性进展，云南红将通过借壳上市的方式直接到A股市场融资，重组完成后，云南红将成为全国第四大葡萄酒生产商，有望跻身国内主流红酒企业阵营。

　　与之相似的还有玉林泉酒业有限公司，作为云南玉溪的一个老酿酒厂，一直坚守着独特的传统酿酒工艺，终因资金困境而无法壮大。2005年，名列世界500强企业的泰国ＴＣＣ集团出资5500万元人民币整体收购玉林泉酒业有限公司，成为中国白酒行业第一家外商独资企业。借助TCC集团的资金优势，玉林泉酒业积极推进科技创新，优化结构，培育出新的竞争优势品种，进入快速发展时期，时至今日，玉林泉已跻身全国37户重点白酒生产企业。近期，玉林泉斥资2亿元启动1.5万吨基础白酒扩建项目，计划用两年时间完工，完工后玉林泉酒业销售收入能达到12亿至15亿元，税收上亿元，产能2.5万吨。此举一方面标志着玉林泉向大型白酒生产企业成功转型。

　　此外，2004年杨林肥酒引入了以“排毒养颜胶囊”起家的龙润集团，“以前，杨林肥酒远销新马泰，一度与贵州茅台齐名。龙润集团的进入为杨林肥酒注入了新的活力。”龙润酒业一负责人介绍，目前，酒厂年生产能力5千多吨，年灌装能力达1万吨，产能有了大幅提升，“云南绿”等绿酒系列产品，成为云酒特色。

　　营销特色突出品牌路

　　云酒的现状几乎就是一幅战国割据图，各家酒企的产品主要是集中在2元-20元一瓶的低端市场上，许多产品甚至连知名度都还没有建立，许多分散的、不规范的小牌子为了争夺市场，采取一些不正常的竞争手段，扰乱了这个市场，造成云南白酒市场的恶性循环；中端市场的价格主要是20元－－150元一瓶，这是竞争最激烈的一块市场，不但有本省的主流品牌竞争，还有外省优秀酒企的二三线产品来争夺市场；高端市场的价格是200元以上，基本被五粮液、茅台等省外酒和进口酒垄断，本省品牌很难挤进这个阵营。包括衡水老白百干、燕京啤酒等一批省外名酒现已加快入滇布局，云酒市场的竞争将进一步加剧，给云酒品牌的发展敲响了警钟。

　　“目前，云南地产酒绝大多数为光瓶的低档酒。据了解，在8—15元的价格区间，云南地产低档酒占据了80％的市场份额。”刘震东介绍，一直以来，云酒走的都基本是低端路线，以五粮液和茅台为主要代表的外来品牌主导着云南的高端市场，“低端产品不等于没有品牌。”黑龙江老村长酒的成功也为云南塑造品牌提供了典型的案例。

　　“云南的酒现在是‘千厂一酒、千酒一味’，难以走出省外。”刘光汉感叹，现在云酒没有自己酒的特色，只有酒包装的特色，“文化才是云酒品牌的特色。”刘震东也认为，云南酒业品牌“云南的酒现在是‘千厂一酒、千酒一味’，难以走出省外。”刘光汉感叹，现在云酒没有自己的特色，只有酒包装的特色，“文化才是云酒品牌的特色。”刘震东也认为，云南酒业打造文化的品牌很少，“可以说是一片空白。”云南酒的市场机会点和价值点在于民族文化层面上，因为这是其他外地品牌所无法克隆的。

　　资料显示，近年来，清香类型白酒发展迅猛，相关企业的销售增收都保持两位数的增长幅度。而目前，云南地产白酒85%以上的都是小曲清香型白酒，恰恰符合白酒消费的新潮流。今年9月，作为云酒代表之一的“小曲香型”被中国酿酒工业协会确立为中国第12种白酒香型，玉林泉酒被授予“中国白酒小曲香型代表”的殊荣，成为与茅台等名酒并肩的“国字号”品牌，这是云酒的又一次“亮剑” 。“第一品品牌的获利能力是第二品牌的四倍。”刘震东认为，只有成为市场的主导品牌，才能稳健发展，才能持续领先。清香类型白酒迎来了新的发展机遇。事实上，随着玉林泉的这次突破，其在高端酒行列的战事也同时打响，玉林泉推出了每瓶售价400多元的高端酒“大经典”。

　　另一方面，云南红酒也发展迅速，云南产区已经成为中国葡萄酒九大产区之一，云南少数民族固有的神秘和浪漫融入到红酒文化之中，“神秘之酿、世纪之梦”的云南红、“天籁之音”的藏秘都有着浓郁的少数民族特色，不仅在国内有较好的销售，甚至出口日本、美国等国家，大大提升了云酒的地位。