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高端川酒当如何应对?

华夏酒报 2010-08-31 09:49 行业分析
川酒 抢抓机遇冲刺千亿元产业
提要:行业的快速发展促成了白酒“巨无霸”及业界“新秀”的产生。根据上半年销售数据,业内人士预测,五粮液全年工业增加值将有望达到450亿元,泸州老窖将有望破百亿元,已将其他一线川酒远远甩在身后。小角楼、高洲、丰谷、江口醇等川酒后起之秀,正加足马力向剑南春、水井坊、沱牌靠拢。

  四川全省白酒业年会认为,高端白酒涨价原动力来自行业发展和消费市场的持续向好。有专家预言,这一趋势将至少延续至2015年——

  8月28日,记者从剑南春公司获悉,该公司旗下品牌 “剑南春”、“东方红”以及年份酒每瓶提价20元。与此同时,53度飞天茅台在成都市场价已突破900元。

  涨价,无疑成了时下白酒业最为热门的话题。28日,一年一度的四川省白酒业年会由省食品工业协会主持召开,作为行业高规格盛会,包括“六朵金花”在内的60多家川酒企业近300人参会。与会代表热议的话题大都与白酒涨价相关,甚至有专家预言:白酒业价格上涨趋势将持续到2015年。

  抓住发展“黄金期”

  向千亿元产业挺进

  “从上半年的销售数据看,今年郎酒将有望突破50亿元大关。”据四川郎酒股份公司总经理付饶称,过去5年开启了中国白酒产业发展的重要“黄金期”。“郎酒正是抓住了这一机遇,才实现了从几亿元到今年冲刺50亿元的跨越。”

  “郎酒创造了川酒发展史的奇迹。”省食品协会副会长罗文全认为。事实上,不止郎酒,整个川酒“军团”也在创造奇迹。数据显示,今年上半年,全省规模以上白酒制造企业256户,实现产量107.16万吨,实现主营业务收入522.40亿元,实现利税112.49亿元。而在2005年,相应的数据分别为57.8万千升、264.9亿元和37.7亿元。“照这样的发展趋势,川酒今年将有望跻身千亿元产业行列。”省经济和信息化委员会相关负责人在会上表示,川酒部分指标已完成“十一五”规划要求。“如果今年破千亿元,川酒将成为我省单个工业门类中首个超千亿元的优势产业。”

  行业的快速发展促成了白酒“巨无霸”及业界“新秀”的产生。根据上半年销售数据,业内人士预测,五粮液全年工业增加值将有望达到450亿元,泸州老窖将有望破百亿元,已将其他一线川酒远远甩在身后。小角楼、高洲、丰谷、江口醇等川酒后起之秀,正加足马力向剑南春、水井坊、沱牌靠拢。

  市场量价齐升

  川酒应抢抓定价权

  过去5年,涨价始终与白酒业的发展如影随形。“茅台5年前才卖400多,现在已涨了一倍多。”据经销商钱瑜介绍,2008年,茅台酒的价格在10年时间里首次超过五粮液。时过两年,它与五粮液的价格已拉开了300元的差距,红西凤,江苏国缘、洋河梦之蓝等省外名酒的价格也已逼近高端川酒价位。

  面对茅台价格的高歌猛进和省外部分名酒的价格上涨,高端川酒当如何应对?“从竞争角度看,前有茅台,后有红西凤、国缘等,高端川酒不得不涨,而且涨价幅度不能太‘温柔’。”白酒专家汪歌认为,白酒涨价是市场投的赞成票,“过去几年白酒在大幅度涨价情况下,销量仍然保持高速增长,说明市场有这个容量和需求。”“白酒是消费引导型产业,进入千元时代,你不涨别人也要涨,你不涨或迟涨就丧失了抢占高端市场的先机,也会失去对高端白酒的定价权。”北京和君咨询的林枫认为,从全球酿酒业发展态势看,高端白酒价格上千元,与主流价格在一千元左右的高端洋酒站上同一平台,有利于白酒参与国际竞争。

  机遇稍纵即逝

  未来五年很关键

  “同老大哥相比,我们的差距还很大,虽然一直在奋起直追,但不知行业大势还给我们留有多长的时间?”付饶坦言,对这轮白酒业发展“黄金期”还将持续多久心里没底。据了解,为抢抓机遇,郎酒已将原计划2013年实现百亿元目标前移到2012年。

  “2015年,将是白酒业发展的一个拐点。”林枫认为,从我国人口结构分析,30—59岁年龄段的人口,是白酒消费的主流人群,“这一人群未来5年内仍呈增长趋势,2015年后开始下降。”他以统计数据阐明这一趋势,并举例说,日本清酒销量在1988年后急剧下滑,原因就在于从当年起日本开始进入老龄化社会,主力人群消费能力下降。

  抛开对未来的种种预测,在当前和今后一段时期,川酒仍将保持强劲的增长势头,这是与会人士的共识。中国酒协副理事长肖德润指出,在生态、技术、品牌、政策等方面,川酒在全国白酒业界拥有绝对优势,“中国白酒金三角”的打造将为川酒发展注入持续活力。

  会议分析认为,只要保持住过去5年的高速增长势头,四川白酒业销售收入有望在2015年突破2500亿元。