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薯类食品行业市场发展前景分析
薯类食品是指以薯类为主要原料，经过一定的加工工艺制作而成的食品。薯类食品包括马铃薯、红薯等加工食品。以生产工艺区分，薯类除了可加工为淀粉产品，如粉丝、粉条、粉皮、凉粉、木薯粉虾片等之外，还可加工为多种食品。 全世界薯类生产国100多个，20世纪末总种植面...
行业分析 2009-03-31 -
从“两会”中解读中国乳业未来
温家宝总理在两会的政府工作报告中提出，实施奶业振兴规划，加快产业升级和体制创新，培育新的经济增长点，形成参与国际合作竞争新优势，增强更高水平上的可持续发展能力。这被认为是对今年国内奶业的一个重要信号，优化产业结构，实现产业升级是国内乳业面临的重要任...
行业分析 2009-03-31 -
烟台火锅面临重新洗牌
退回到十年前，火锅具有明显的季节性特点，往往只有在冬天才能在大宾馆看见。当时的火锅汤料以及配菜也极为简单汤料大部分都是白亮亮的清汤，配菜也就是粉条、白菜加土豆。虽然简单，但物以稀为贵，价格自然不菲。我记得当时一个人都要六七十呢，是比较奢侈的吃法。市民...
行业分析 2009-03-30 -
2009：中国粮食形势处于高度安全状态
2008是名副其实的危机年。在诸多危机中，对粮食危机应给予特别的关注，因为民以食为天，食以粮为先。在经济全球化的大背景下，考虑到中国的特殊性，中国国内的粮食安全问题虽能够对世界粮价危机有一定的免疫力，但不可能独善其身。 一、2008年国际粮食形势 2008年上半...
行业分析 2009-03-30 -
浅谈当前海运费对大豆进口成本的影响
在经历了2008年的大起大落后，反映国际大宗商品航运价格走势的BDI指数(波罗地海干散货指数)于2009年春节至今一直在2000点附近上下波动。其中，中国对进口铁矿石的需求恢复是支持其反弹的主要动力。但进入三月中下旬，钢材价格持续下跌，矿石需求继续走低以及同期煤炭运...
行业分析 2009-03-27 -
我国乳制品消费现状及发展趋势分析
一、乳制品消费现状 近年来，随着我国国民经济的不断发展，人民生活水平日益提高，家庭的膳食结构得到普遍改善，对乳制品的消费量呈明显上升趋势。但由于我国农村经济不发达，人均收入低，习惯于传统食品等原因，目前除牧区自产自销以外，奶制品消费主要集中于大城市城...
行业分析 2009-03-27 -
2008年中国巧克力市场格局分析
一、国际名牌涌入，形成中国巧克力市场激烈竞争 2007年年初，美国知名糖果生产企业好时公司与韩国乐天公司宣布，将投资8000万美元联手拓展中国巧克力市场，其中乐天占股51%，好时占股49%。早在1995年，好时巧克力就已经进入中国，但由于当时没有在中国设厂，2004年，好...
行业分析 2009-03-26 -
烟台苹果生产中存在的问题及解决对策
一、烟台苹果生产现状及存在的主要问题 1、果园生产成本呈现逐年增加趋势2008年，省果业管理部门，对山东省的8个苹果主产县，152户果农果园生产投入成本进行了调查，调查内容分两部分，一是化肥、土杂费、农药、果袋等农业生产资料投入，二是果园修剪、打药、套袋、摘...
行业分析 2009-03-26 -
枸杞出口 谨防继续“丢城失地”
对美零出口一年有余，可能引发欧盟等市场连锁反应 记者从宁夏出入境检验检疫局了解到，2008年，由于美国对中国枸杞采取不合理限制措施，作为我国枸杞出口量最大的省区宁夏，对美国出口枸杞干果及其制品为零。专家呼吁，如再不采取措施，我国枸杞产品将可能退出美国市场...
行业分析 2009-03-26 -
中国乳业“第三次拐点”要靠鲜奶崛起
乳品消费走向成熟 全民鲜奶时代将近 后三聚氰胺时代，在中国乳品行业遭受重大打击的情况下，鲜奶正受到越来越多当地消费者的青睐。在新希望乳业第一届客户会议上记者了解到，新希望乳业2009全国客户大会上销售同比上涨了26.5％，其中新希望雪兰的涨幅更是超过40％。 三...
行业分析 2009-03-26 -
2009年浓缩苹果汁行业展望
1.浓缩苹果汁的国际国内需求 国际市场，据美国农业部公布数据，浓缩苹果汁的需求19972007年复合增长率为6.06%。目前，下游苹果汁在果汁类消费中，近几年迅速上升，是仅次于橙汁排名第二，同时也是全球贸易量第二大的果汁产品，约占果汁国际消费市场份额20%。对未来的果...
行业分析 2009-03-25 -
关于新北京特产《京八件》的设计思考
京八件是北京传统民俗糕点，为增强北京特色产品的知名度，促进文化艺术产业化，针对奥运旅游纪市场和国内外游客，北京市工业促进局、北京市食品协会、北京市包协联合研发单位推出新北京特产之京八件。 北京印刷学院应邀成为设计单位，在接到北京市的设计任务时，由于对...
行业分析 2009-03-25 -
新疆畜牧业生产形势分析报告
2009年，是确保新疆畜牧业持续健康发展任务极其艰巨的一年。为充分认识今年畜牧业生产面临的形势，我们深入调研，客观分析，采取有效措施积极应对，现将有关情况报告如下： 一、畜牧业经济运行形势及采取的措施 2008年，全区牲畜存栏4747.01万头(只)，较2007年减少276.2...
行业分析 2009-03-24 -
打造奶源供应新模式 三元能否异地开花
3月4日，石家庄市和平西路539号，原三鹿集团总部。几名工人把红色的三元标志挂上大楼最显眼的地方。三元拍得原三鹿集团的土地使用权、房屋建筑物、机器设备等可持续经营的有效资产。 过去的已经过去，现在，河北三元要从零开始。河北三元总经理高青山表示，到年底，河...
行业分析 2009-03-23 -
兽药行业发展的三个方向
1规模效益和专业技术化是企业的发展方向之一 随着《中华人民共和国农产品质量法》等有关法律法规的实施，特别是三聚氰胺奶粉事件的曝光，政府负总责、企业是第一责任人的责任追究制将被各方深刻铭记，行政管理部门将出重拳强化兽药饲料等畜牧业投入品，其生产、经营和...
行业分析 2009-03-23 -
面对全球经济危机,酒店业的春天在哪里?
经济危机所及之处,酒店行业莫不受牵连。旅游目的地酒店因游客量大幅减少而不得不降价迎客,大中城市的酒店也因商务活动日益萎缩而显得异常清淡。即将到来的春季广交会恐怕也非广州酒店业的翻身仗,仍处于观望期的客商与千元即可入住的五星级,使得羊城酒店业界人士难以乐...
行业分析 2009-03-18 -
张沅：后三聚氰胺时代的奶业发展策略
一、我国奶业发展概况 奶业发展水平是一个国家畜牧业现代化程度的重要标志。近年来，我国奶类产量、乳品加工量和城市居民乳品消费量均保持两位数增长，奶业的生产规模、单产水平和产品质量不断提高，奶业发展步入持续快速发展的轨道，成为农业发展新的增长点。2007年全...
行业分析 2009-03-18 -
中国乳业如何冲出双重危机
牛奶运动在多年前就已成为许多国家富国强民战略的重要组成部分，不论是美国的三杯奶运动，日本的一杯牛奶强壮一个民族运动，还是印度的白色革命，都对带动国内经济、提升民族体质起到了巨大的推动作用。在这种背景下，温总理的牛奶梦已经成为政府的期盼和民族乳企的责...
行业分析 2009-03-18 -
对比与分析：吉林与山东食用菌产业发展状况
据了解，吉林省的真菌资源共有1000多种，可食用的就有300多种，常见的有30多种。作为北方菇的主要产地，吉林省发展食用菌产业有着得天独厚的优势。 菌种资源仅仅是吉林们的优势之一。吉林农大校长、中国菌物学会理事长李玉说，吉林省的气候资源，具有南方省份无法比拟...
行业分析 2009-03-17 -
高端饼干产品目前还是市场空缺
从超市的货架上我们可以看到众多的饼干品牌，既有国际知名品牌达能、奥利奥、康师傅等，也有国内知名品牌富丽、好吃点等，中小饼干品牌数量更多。每包120克的饼干国际知名品牌的零售价格大约在3.5元左右，国内品牌价格还要低一些。有些国内中小饼干品牌每包100克的饼干...
行业分析 2009-03-16
