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2011年,啤酒业带来更振奋人心的发展

中国营销传播网 2010-12-23 10:57 专题报道
提要: 青岛啤酒正是看到了自己的优点与对手的弱点,同时也是未来的可持续性增长发展因素品牌,不遗余力的

提要:  青岛啤酒正是看到了自己的优点与对手的弱点,同时也是未来的可持续性增长发展因素—品牌,不遗余力的打造品牌,创造品牌价值,提升品牌。由于品牌建设是一个持久的过程,在2010年乃至将来的几年,青岛啤酒应会将品牌建设能力不断的修炼下去。

         中国的啤酒业,一路走来,体现了中国企业发展的智慧路径:
  首先是扎根,各个地方都建啤酒厂,市场在无意识和无序中野蛮生长。

  各地啤酒厂经过一番自己的摸索与实践,发现啤酒业并不是那么好折腾,然后是合资。厂房建起来后,要学习经营、管理、营销经验,那就与外资企业合资。蓝带、贝克都走过了一段光彩的合资发展史。包括百威进入中国,也是从合资开始逐步发展起来的。

  后来发现中国国情不一样,国际啤酒巨头的发展并不像国际饮料巨头发展那么优秀,所以,大部分的啤酒企业几年后,水土不服。相继被国内啤酒企业赶超。这样,就给几大啤酒企业以机会,进行整合。整合成了本土啤酒企业发展的关键词。

  整合差不多了,正准备歇口气,挺起腰来却发现,利润问题、市场细分问题、品牌问题、渠道问题都还没完全解决。整合,这才是第一步,万里长征的第一步。

  这时,整个啤酒企业静下以来,思考、行动,进入修炼期。

  啤酒业2010年关键词:修炼。  

  雪花啤酒

  雪花啤酒自己可能不会承认自己进入了修炼期,他觉得自己应还在扩张期,包括在2010年最后一个季度还收购了杭州西湖啤酒的股份。

  其实,我们可从雪花全国各区域公司2010年的变化就可看出雪花啤酒正在 “苦练内功”的一些端倪。

  ² 专门成立北京区,揽集了雪花啤酒内部的一些优秀人才,包括原来京津公司的总经理常怀志、原来雪花总部的市场部总经理高山等。北京区在修炼内功,伺机从燕京啤酒的疏漏处抢一杯羹。青岛啤酒进入北京市场最终能取得一些份额,也是在上世纪九十年代几次进攻后,积攒了内功,确定

  四川进入修炼期,缘于销量的不稳定性增长。四川公司是雪花的核心区域,一直高企的市场份额使四川公司“高处不胜寒”,只能从终端细微处深挖销量、系统战中挖销量,同时修炼自己真正的营销能力,那就是既有销量又有更好的利润。四川公司必须修炼自己又上销量又上利润的高水平。

  ² 贵州、云南区域,燕京啤酒在伺机抢份额,考验雪花侯孝海的实战能力。前两天得到消息,侯孝海经过四川公司、贵州公司的一线市场的修炼,在取得了贵州区域销售的良好成绩单后,又回到了雪花总部,接替于舒天那原来本属于他的位子—营销中心总经理。这样的结果应该让王群比较满意—贵州新市场取得了成绩,侯孝海得到了意志、实践、能力的多种修炼,雪花的老大位置要稳固,又取得了一些砝码。

  ² 辽宁、湖北、安徽、天津、河北、山西、等雪花啤酒的全国各大区域,修炼雪花的持久领先能力,所以,2010年雪花啤酒全国普遍区域都在勤练内功,提升营销能力。雪花啤酒有一内部津津乐道的“必杀技”,那就是“锁店”,即终端店专卖。而这种物理性的销售运作(即没有足够技术含量的销售行为)只能保持销量难以突破销量增长,要想持续实现销量增长,雪花啤酒确实要修炼自己的营销功夫。同时,雪花啤酒是几大啤酒品牌中利润指标还有较大空间的企业,各区域都在为将来取得更高的利润而厚积薄发,积攒能量。

  以下报道,也是对雪花啤酒2010年“修炼”的印证:

  企业销量和主品牌销量均凭借连续数年的高速递增,再次遥遥领先于国内其他同业和品牌。自2005年以来,主品牌雪花啤酒已经连续5年全国销量第一。(主品牌修炼)

  睿富全球排行榜也于2010年初发布数据确认:2009年雪花啤酒品牌价值飙升至157.43亿元,居国内酒类品牌前列……(品牌附加值植入)

  2005年推出了迄今已经持续举办5届,成为国内最知名原创性品牌推广活动之一的体验类推广活动——“雪花啤酒 勇闯天涯”。这个活动倡导户外、健康的新生活方式和积极、进取、挑战的人生态度,迅速提升了雪花啤酒的消费者关注度和业绩增长速度,营销道路日渐清晰和坚实,品牌个性日益凸显、内涵逐渐丰富,在国内率先成为“一个有故事的个性品牌”。(营销能力修炼)

  通过做大雪花纯生系列产品,实现了品牌形象和档次的快速、整体提升,继而获得了精制酒业务的突破性成长,极大提高了自身的利润水平和应对严酷竞争的“造血”能力。(营销能力修炼)

  小结:雪花啤酒一直的大规模的扩张,考验的是资金实力与整合能力;一直在细密实施的渠道分销建设,修炼销售功夫与执行能力;品牌整合与品牌附加值的植入,修炼的是真正的营销功夫;而渠道、品牌、市场建设后的精细化发展,更在修炼雪花啤酒的经营水平。

青岛啤酒

  青岛啤酒在金志国-“老营销佬”、严旭-“老品牌佬”的带领下,不再突飞猛进的进行扩张,而是修炼自己的优势-品牌

  青岛啤酒具有不可比拟的品牌优势,这也是促成雪花啤酒不得不“两条腿走路”—既在市场上修炼销售功夫,又必须不断在品牌、产品上修炼营销功夫的根本原因,也是青岛啤酒放缓原来的扩张步伐,而回归到自己的品牌修炼与优势发挥的根本原因。

  据报道:

  在青岛啤酒百年华诞之际,青啤人对品牌进行了重新定位,希望未来青岛啤酒能够更加年轻、更加时尚,当时就做出了“百岁归零”的决定。 “我们要给历史感太强的青岛啤酒注入激情与活力的元素,打造一个把‘传统、经典’与‘激情、活力’融为一体的个性化品牌,给青岛啤酒来一场品牌年轻化革命。”   

  青啤在成功地赞助了北京奥运会之后,更是将体育营销战略渗透到了更多的体育领域,严旭介绍道,“做完奥运营销战略后,我们和NBA有着5年的合作协议,我们在品牌推广上也希望赞助的赛事有国际化的色彩,青啤一直在提倡‘激情成就梦想’,而篮球这样的高水平赛事都是充满激情的,这是很好的结合。NBA的球迷和青岛啤酒的消费者吻合度可以达到60%,2008年青岛啤酒的品牌价值是258亿,09年达到了362亿,今年6月份已经达到了428亿。”