19世纪的珍稀佳酿惊现贝乔夫泰普拉城堡

    早前，捷克警方在贝乔夫泰普拉（Becov nad Teplou）城堡中发现了一批19世纪的珍稀佳酿。这批葡萄酒共133瓶，其中最引人注意的是1892年份的滴金（Chateau d’Yquem ）贵腐甜白。

    据悉，这批葡萄酒属于当时的博福特-斯蓬蒂（Beaufort-Spontin）家族，价值高达110万欧元（约803万人民币）。在那个战乱纷争的时代，为了防止这些葡萄酒被士兵掠走，博福特-斯蓬蒂家族将其藏匿在贝乔夫泰普拉城堡内。直到二战结束，城堡的所有财产归捷克共和国所有。后来，警方在城堡内挖出这批葡萄酒。

　　近日，奥地利葡萄酒大师安德里斯·维克奥（Andreas Wickhoff）与捷克侍酒大师贾科布·普里比尔（Jakub Pribyl）等人使用了卡拉文（Coravin）取酒神器，在不损坏封瓶的情况下提取了部分酒品尝。他们认为，这些酒没有氧化的迹象，依然散发着纯净的果香，并且保留一定的酸度。