今年又是一个冰酒的好年份

近日，加拿大BC省Okanagan地区的冰酒生产者开始忙碌起来收获冰酒葡萄，今年又是一个冰酒的好年份，将会得个好价钱。

    本周一开始，得益于今年寒冷的天气，加拿大BC省Okanagan地区开始收获第一波冰酒葡萄，这比以往的收获期提前了两周。在Kelowna西部，气温下降到零下14摄氏度，这对冰酒生产者来说是天大的喜讯。

    寒冷的天气可以使葡萄天然结冰，然后直接压榨葡萄，因为酿酒冰酒的葡萄至少要在零下8摄氏度下进行。BC省的葡萄酒协会发言人说，今年老天并就生产着另外的礼物是，采摘冰酒葡萄完全可以在白天进行。

    预计，冰酒葡萄酒收获将在本周四正式开始。