一个叫做”智能波尔多”的手机系统

    面对数以万计的独立酒庄, 60 种原产地命名(AOC) 葡萄园, 世界上最长且不知如何发音的酒庄名字, 还有范围之广让人目瞪口呆的葡萄品种, 那怕是最有经验的行内人都觉得驾驭波尔多葡萄酒之旅并不容易, 更不用说初出矛庐之人了.除了层层迭迭的”这个酒庄, 那个酒庄” 让人顿感恐慌, 还有不论在波尔多市郊的超级市场, 还是在上海, 纽约或东京的新潮葡萄酒专卖店里, 都可见一些酒瓶前标奇特, 附带令人疑似熟识及相似的酒庄名字, 大体上却毫无后标.

    因为拥有一个共同的名字(尽管拼写稍微差异…), 这些分别叫做史密斯昂-拉菲酒庄(Château Smith Haut Lafitte), 拉菲-罗杰柴尔德酒庄(Château Lafite-Rothschild), 圣羽-拉菲(Chenu Lafitte)及查特利尔-拉菲(Chatreal Lafite)(*) 的庄园 都出自一处吗? 它们同属一个主人或者酒质都一样吗?  还是只是一个稀奇古怪以假乱真的名字来胡弄没有疑心的外行爱好者?

    酒里面含有什么葡萄品种? 到底是否合成酒? 配什么菜最好? 老板会对我所选择的年份印象深刻吗? 或者未必.

    不用担心. 以上及其它无穷无尽的问题之答案终于到手了— 其实就在您的掌握之中—如果您拥有一部iphone或智能手机的话. 这要感谢一个叫做”智能波尔多”
(“SmartBordeaux”)的创新智能手机应用软件. 该软件现已准备就绪上传到itunes 供人下载.

    这一新数据库也许能提供所有关于波尔多葡萄酒问题的答案, 包括你一直想知道却从不敢启齿的, 又或者你翻遍了沉重到可以撞穿地板的波尔多葡萄酒索引也无法了解的.

    可靠来源消息

    由波尔多葡萄酒行业协会CIVB(the inter-professional Bordeaux Wine Council) 开发的这一智能手机软件使波尔多葡萄酒爱好者们将得以进入一个涉及15,000 – 20,000 多个波尔多品牌的信息宝库, 只须扫描一下酒瓶前标或条纹码就行.

    热情能干的克里斯托夫-夏托(Christophe Chateau )先生, 目前在波尔多葡萄酒行业协会负责内部关系事务, 是该数据库软件的积极发起人.

    他认为这一软件很快会成为消费者和专业人士不可或缺的工具.“灵感其实来源于一个本地的酿酒人”, 克里斯托夫说道. 确实, 新一代的生产商在这一充满竞争的产业正感受到他们有必要去提供信息, 提供建议给客户群, 也有必要去理解客户群. 波尔多迅速发展的葡萄酒旅游业已经为生产商和消费者之间建起了沟通的桥梁.

    波尔多葡萄酒行业协会的角色就是在国内及出口市场上推广波尔多葡萄酒并传播信息给生产商和消费者. 目前, 数据库处理已经到了最终阶段, 到今年十二月二十号时, 指尖轻扫之间, 就能了解关于几乎每一个波尔多品牌的信息.先扫描, 再扫阅.

    克里斯托夫-夏托(Christophe Chateau )先生继续介绍说: “ 输入应用数据库的酒庄数目已达13,500 个, 酒标6000个 . 每个酒庄及品牌酒的信息由独立酿酒人自己和葡萄酒批发商生产商提供. 他们要把酒标的图片扫描发给我们, 填充他们的”酒庄身份证” 和”葡萄酒身份证”表格并上传到我们的信息平台, 以备葡萄酒行业协会核实相关信息, 例如酒厂的地址和联系信息, 包括其博客和网址等.”

    他强调: "波尔多是世界上第一个提供这种简易信息技术数据库的葡萄园. 该应用软件的目的乃信息性而非商业性, 但包含与葡萄酒批发商网页,分销商及零售渠道的链接, 用以寻找某些酒及了解其最近价格. 那些对葡萄酒旅游开放的庄园主或销售商更提供开放时间, 参观细则, 品酒会及其他活动等细节.”
如何使用?

    首先, 通过itunes 或 Apple Store轻易上传”智能波尔多” (SmartBordeaux)到你的手机上.

    然后只须扫描你感兴趣的酒的标签, 以下信息就随一根手指的滑动显示出来: 葡萄园的具体位置, 它的产地控制命名, 种植面积, 土壤类型, 葡萄树的平均年龄,
合成的葡萄品种, 关于最佳饮用时机的建议, 储藏时间及配菜提示等.

    上述所有信息都配有12种语言版本, 包括汉语和粤语. 同时提供的还有庄园历史简介(2011年三月起提供英文版本)和品酒比赛中赢得的奖牌列表.

    打击冒牌货

    刚从一个首席酒庄庄园主会议中回来的夏托(Chateau)先生最后补充:” 波尔多的顶级酒庄们都对智能波尔多抱以浓厚的兴趣, 因为这是打击冒牌货的强有力的武器.

    对酒标扫描一下就能知道这瓶酒是否货真价实.” 著名酒标反击伪造品已经如箭在弦, 特别是在中国. 克里斯托夫就在那里扫描一瓶冒牌的”查特利尔-拉菲” (Chatreal Lafite) (*)

    这一应用软件将在十二月二十号向公众开放以供上传. 好消息是: 这是免费的, 不论是对葡萄酒生产者还是消费者. 因此, 如果你要给自己找一个理由在圣诞节前向iphone痒投降, 这就是其中一个极好的藉口…