以酒酬宾拓展生意

        和Sheriden边品酒边聊天，看到窗外冬天葡萄枝上光秃秃的，我忍不住问，大冷天的，会有生意吗？“当然会有，只是清淡一点。” Sheriden回答说“只要天气转暖一点，每到周末就会有婚礼在葡萄园举行。酒庄有专门的婚礼及各种宴会庆典筹划师和团队，从场面布置、乐队、DJ、宴会菜式甜点所有环节酒庄都能提供专业周到的服务。酒庄还有个协调小组，如果客人是自己筹办活动，酒庄就协调提供客人所需的所有协助。如果客人不想自己劳神费力，酒庄会应客人的所有要求一手包办。” Sheriden还拿出3大本厚厚的纪念册，里面收集着曾在酒庄举办过活动的客人送来的感谢信、明信片、婚礼照片等。

        其实，Sheriden雄心勃勃，他的眼光可不单在已有的生意规模上，今年他就打算对酒庄原有的设施和环境进行改造或修整，开辟更多的待客空间，针对不同消费人群的需要推出更多样化的服务项目。品酒会、家庭朋友小型聚会、娱乐休闲项目、旅游观光接待等，他想作更多的尝试。Sheridan这么一说，我才注意到在酒庄的陈列室里还摆着很多手工小制品和特制果酱、枫叶糖浆，原来这些是一些手工艺品匠人和食品制造商将他们的制成品放在Sheridan的酒庄里寄卖，满眼望去点点滴滴全是加拿大特色。

        边走边看边吃边聊，一转眼在柳树泉酒庄待了大半天，动身回家时天已全黑了。不过我心里很轻松，30分钟就到家，不同担心晚上开长途车。回家路上手握方向盘心里还在想，离多伦多这么近，这还真是柳树泉的一大好处，什么时候想去就能去，哪怕开车到酒庄买点酒，比商店里要便宜得多，也很划算啊，哈哈。