青岛崂特啤酒科学发展掠影

青岛，一座美丽的海滨城市，一座闻名于世的国际啤酒城。这里，著名的青岛啤酒无人不晓，这得益于青岛啤酒的历史、实力和名气，而值得一提的是，青岛另外一家啤酒厂也已让人们耳熟能详，并逐渐获得了越来越高的知名度和美誉度，这家啤酒厂有一个奇特的名字——青岛崂特啤酒有限公司。
    　

其实，青岛崂特啤酒有限公司，名字虽有点奇特，但并不太费心理解。该公司坐落在青岛的崂山区，且毗邻著名的崂山风景区，酿造崂特啤酒所采用的水是崂山泉水；“特”，是呼和浩特的“特”，套用今年“春晚”的一句流行语“为什么呢”？答案也不复杂：该公司董事长邢慧和总经理康利民可都是来自于美丽的内蒙古大草原，与内蒙古首府呼和浩特有着不一般的感情。许多接触过崂特啤酒公司领导的人都反映，他们很容易被崂特的决策者那爽朗、坦诚的草原性格所感染。
    　众所周知，国内啤酒业的发展越来越呈现出规模效益化模式。规模不占优势的啤酒厂，在生存问题上也面临着严峻的考验，更不用说发展的问题了。作为崂特啤酒公司的董事长，邢慧更是深谙于此。
    　显然，拥有雄厚的资金、骄人的历史及品牌等优势，更容易实现产量规模的优势。
    　今天，许多人看到崂特啤酒所取得的不凡业绩——良好的经济效益、迅猛的发展势头和为地方经济作出的贡献，都很佩服“崂特人”，更佩服崂特啤酒当家人邢慧。而面对一系列的赞美和荣誉，已成为青岛市人大代表的董事长邢慧，却十分谦逊。  
    　对崂特啤酒来说，上述优势基本不存在，那么，建厂只有十几年历史，又没享受到国营企业种种优势条件的崂特啤酒，在生存中是如何得到又好又快的发展，又是如何得到了行业和社会的一致尊重、褒奖的？
    　董事长邢慧和总经理康利民等董事会成员对此有着高度一致的共识：崂特啤酒多年来能保持又好又快的健康发展，是得益于企业坚持实施“专业化”、“差异化”和“科学化”的发展战略。
    　“专业化是企业生存和发展的基础，更是根本，无论企业大小强弱，必须重视专业化战略。”邢慧对于“专业化”是这样认识的。
    　实际上，无论是在创业初期，还是在崂特牌成为山东省著名商标、青岛市名牌，甚至达到更高发展水平时，崂特啤酒始终没有放松对“专业化”的要求。他们的“专业化”，既体现在对生产、技术、质量、管理等方面，以确保啤酒产品的一流质量指标，也体现在产品销售和市场服务上，以达到专业、一流的营销水平和塑造著名企业的品牌形象。
    　“从某种意义上讲，‘专业化’是企业应该共同具备的属性。当然，如果要总结企业一些个性亮点，我认为崂特啤酒的健康发展，与我们董事会所制定、实施的‘差异化’和‘科学化’发展战略是密不可分的。”邢慧说。应该说，“差异化”和“科学化”的发展战略的确为崂特啤酒的健康持续发展立下了汗马功劳。

“如果我们在发展过程中，不科学分析市场具体状况，一味追求规模、产量和大而全的同质化发展模式，显然无法与国内外啤酒巨头实行有效竞争，更不用说在激烈的啤酒市场竞争中保证企业的健康发展。”康利民对“差异化”和“科学化”同样深有感触。
    　正是因为决策层清晰地理解了“差异化”和“科学化”的战略意义，崂特啤酒才能在竞争颇为激烈的啤酒市场上，站稳了脚跟，并保持了又好又快的健康发展态势。企业不但在产品系列、产品结构、新产品开发等方面积极保持了“专业化”，最大化地实现了“差异化”和“科学化”，赋予了产品一流的性价比和突出的市场竞争力，还在市场营销、人力资源管理、客户服务、企业文化及品牌建设等方面注重“差异化”和“科学化”，有力促进了崂特啤酒一流的企业形象建设和著名品牌的打造。
    　显然，崂特啤酒取得了一系列有目共睹的不凡业绩：质量优良，被青岛市质检局评为产品质量免检单位；获得世界啤酒业成果博览会“国际特别荣誉金奖”；已有浅色啤酒、深色啤酒、黑啤酒、纯生啤酒、黑小麦啤酒和营养型啤酒六大类和7°、8°、9°、10°、11°、12°、14°等不同浓度的啤酒共几十个花色品种。产品包装新颖、别致、美观、大方，倍受消费者青睐，畅销国内十几个省市区；“崂特”品牌荣获山东省、青岛市“著名商标”和“青岛名牌”；企业被评为青岛市军民共建优秀单位；董事长邢慧当选青岛市人大代表……
    　可以说，崂特啤酒已成为国际啤酒城的一朵奇葩。