古越龙山的前进发展之路
现在,古越龙山荣登国宴殿堂,亮相全球免税店,打造国际品牌,古越龙山凭借独特工艺、历史沉淀、文化遗产等优势,将中国黄酒经典奢华演绎得淋漓尽致,在高端国际化道路上越走越宽。但是古越龙山的前进之路,本身并不是一帆风顺的。
建国初期
早在建国初,古越龙山就获得了全国“八大”、“十八大名酒”称号,一时名扬天下。1988年,国家实行礼宾改革,低度、温和的黄酒取代了干烈的白酒,古越龙山作为国粹,荣登外交部钓鱼台国宾馆惟一国宴专用黄酒。今天,外交部及各驻外使馆招待用酒仍然由古越龙山独家提供。从某种意义上讲,黄酒当时已是名副其实的经典奢侈品。不过在中国传统观念里,“奢侈”的解释具有明显的贬义,奢侈品的消费甚至会涉及伦理道德问题。在当时的经济和文化背景下,奢侈品的张扬也只能“犹抱琵琶半遮面”,鲜有光明正大地亮出来。加上黄酒自身区域性、季节性消费的特点,黄酒知名度和附加值不高,同质化现象严重,不同厂家、不同酒龄的黄酒售价差别不大,黄酒其真实价值显然没有被充分挖掘。
20世纪90年代
到了上世纪90年代,随着黄酒工艺的改良和自动化灌装线的投入,黄酒产品开始全面升级。古越龙山率先在业内倡导年份酒概念,推出了五年、八年、十年陈系列年份酒,一时激起千层浪。年份酒一改陶坛传统形象,外观更亮,味也愈厚,口感上明显胜出普通酒,其售价也上涨了10多倍。黄酒价值的回归让众多黄酒厂家“幡然醒悟”,继古越龙山之后,许多追随者加入年份酒生产的行列,一时间年份酒充斥市场,黄酒又重陷同质化低价竞争的怪圈,这让消费者无所适从,年份酒的价值也倍受质疑。
21世纪初
从2004年开始,古越龙山的决策层迅速转变思路。一方面,全面提升品牌形象,率先在央视投入广告宣传,打响黄酒央视第一炮,其后连续三年与央视进行战略合作,古越龙山的知名度和美誉度大幅提升;另一方面,抢占黄酒行业制高点,走高端之路。基于20万千升陈酒的雄厚实力,重点细分消费市场,调整产品结构,将高档化、文化味融入到黄酒产品中,推出极品五十年、《兰亭集序》花雕酒等迎合高端消费群体口味和需求的黄酒产品。与此同时,古越龙山还借助外力,携手金乐福拓展黄酒奢侈品市场。首次推出古越龙山30年、40年、50年高端年份酒及屋里厢黄酒。这些举措不仅让古越龙山成为中国黄酒高端品牌的代名词,而且为古老的黄酒注入了新的活力。
重估黄酒价值、提升品牌形象、亮相奢侈品市场,这是古越龙山跳出“价值洼地”的重要因素。而所有这些都应归结于决策者们观念的创新,尤其是决策者们对价格创新的能力和勇气,还有开放、宽容、自信的心态。
亮相全球免税店
在免税店销售的大都是真正的顶级奢侈品牌。古越龙山专门设计了具有浓郁中国文化特色的青瓷瓶包装,内贮陈年花雕酒,且限量版供应。在免税店中华国酒专区,皆以中国元素精心装点:古色古香的百宝柜,红色喜庆的中国灯笼和同心结……让走进免税店的客人立即被浓浓的“中国味”所吸引。宣传册也非常精美,既有中国的山水画和诗词,也有对茅台和绍兴两个古镇的详细介绍。据说,这些精美的宣传册居然被意大利的促销小姐抱回家当礼物送给朋友。“中华国酒”上市以来,市场反映特别好,消费者对“中华国酒”的关注度和认知率都非常高。有的免税店一个月就能卖出1000多瓶,甚至出现脱销的情况。
打造奢侈品的过程好比就是攀爬高山——你是独自登山,还是找有经验的向导带你登山;你选择陡坡攀援,还是从平缓的坡面启程,目标虽然一样,但是过程绝对不同。要想成为奢侈品品牌,关键在于奢侈品是否能够给消费者一个充足的奢侈消费的理由。古越龙山具有天然的优势资源:高品质、顶级工艺、东方神秘色彩、中国独特儒家文化,这些品牌资源如何通过某种形式和渠道打动国内外消费者,需要认真的考虑。