泸州老窖科技进步

　　厂容厂貌　从作坊式生产到花园式厂房

　　1984年，泸州老窖投资4000万元扩建罗汉车间，在酿酒行业率先建成配套设施完备、规模庞大、年产万吨的大型酿酒生态园，彻底告别了传统白酒作坊式生产时代，并因此获得国家环保先进单位称号，成为全国名酒企业中第一家花园式工厂。2005年，泸州老窖营销网络指挥中心大楼落成。大楼整体呈卧倒的酒瓶状，九层建筑寓意泸州老窖天长地久，居于水上的大楼在斜阳下呈现赤酒流霞的景象，与环境融为一幅美丽的画卷，展示了泸州老窖深厚的酒文化和现代化大型企业集团的勃勃生机。同年，泸州酒业集中发展区建设启动，总规划用地7500亩，全部建成后将比现在的泸州城市中心区还要大。泸酒发展区内设5大园区、2大市场、2大商贸公司，形成以白酒生产加工为枢纽、链接上下游产业的中国第一个，也是最大的白酒加工配套产业集群。把泸州老窖建成全球酒类市场中的航空母舰的梦想渐行渐近。

　　品牌结构　金字塔撑起一片天

　　2005年泸州老窖提出金字塔型的品牌结构。作为品牌塔尖的是国窖1573，是形象品牌。位于中间层，作为品牌塔柱的是泸州老窖特曲，是公司利润增长的主要来源。位于最底层，作为品牌塔基的则是泸州老窖战术性系列品牌，强调宽度，以量为主，拓宽市场占有率。

　　正如真正的金字塔绝不是一天就建成的，泸州老窖金字塔的竖立也经历了多年的探索。

　　1993年，中国的改革开放全力推进，泸州老窖开始对产品和企业形象进行重新定位，并在各地媒体进行强势广告宣传。1997年，泸州老窖强化了宣传的总体策划和部署，导入CI理论，构建企业视觉识别系统。1999年，又全方位开展创新形象工程建设，举办世纪出酒大典、品酒大典、拍卖大典、赠酒大典，摆脱“产品行销”困扰，向“形象经营”转变。2000年，泸州老窖发掘自身历史文化资源，正式推出国窖1573，成功跻身中国白酒超高端阵营前列，实现自身品牌发展的突破。2007年，则对泸州老窖特曲进行升级改版，逐步实现泸州老窖价值回归，形成以泸州老窖、国窖1573为核心的双品牌，开启“双品牌塑造，多品牌运作”品牌营销时代。经过多年的品牌积淀及品牌战略的调整，如今，泸州老窖的品牌价值已跃居行业前三甲。事实证明，泸州老窖的一座金字塔，在业内实实在在地撑起了一片天。

　　人力资源　实现人才爆炸式增长

　　据目前统计，泸州老窖公司如今拥有博士后2人、研究生26人、大学本科以上学历279人、大学专科学历743人，员工知识素质发生了质的飞跃。其中，具有正高级职称3人、高级职称20人、中级职称173人、高级技师52人、技师279人。在专业人才打造方面，泸州老窖拥有2名国家级非物质文化遗产传承人和两名享受国务院特殊津贴的中国酿酒大师、5名国家级白酒评委，专业人才队伍在白酒行业居于领先地位。这说明：泸州老窖在实现企业跨越式发展的同时，也实现了人才的爆炸式增长！

　　可以说，随着泸州老窖日新月异的发展，人力资源就显得相对紧缺。多年来，为打破瓶颈，解决涅槃、再生的问题，泸州老窖总是千方百计招徕人才，特别是技术人才、营销人才和管理人才。为了吸引更多人才，泸州老窖从事业、待遇、感情留人到荐马、赛马、奔马模式，从拔苗助长到网络大学，从培养、选拔星级人才到构建人才乐园、员工乐园，从“人力资源是第一资源”到“人才是资本、有为才有位”，从设立博士后科研工作站到全国高校巡回路演……一直以来，正是爱才、识才、用才、聚才的一系列重要举措，使泸州老窖成为人力资源最为雄厚的名酒企业。

　　生产经营　30年利税增长300倍以上

　　青瓦白墙，木雕繁复。在江阳区黄舣镇境内，有一片占地2800亩、颇具川南民居风格的仿明清木结构建筑。这巨大的建筑群落初看像是一个民俗旅游景点，而实际上这是一个白酒工业园区——泸州酒业集中发展区。

　　泸州酒业集中发展区的建立，是改革开放30年来，泸州老窖稳步发展，生产规模不断扩大的一个重要标志。

　　1984年，泸州老窖在党和政府的支持下，投资4000万扩建罗汉车间，在酿酒行业内率先建成配套设施完备、规模庞大、年产万吨的大型酿酒生态园，彻底告别了传统白酒家庭式作坊生产时代，并因此获得国家环保先进单位称号。1996年，泸州老窖动工修建了中国白酒行业第一家规模化、专业化、楼盘式制曲生态园。2003年，泸州老窖投资1.5亿兴建泸州老窖科技工业园，在全国范围内建起第一条超高档白酒机械化灌装流水线。2005年，启动泸州酒业集中发展区建设，打造“中国最大的白酒工业园区”。2007年，泸州老窖公司正式入主湖南武陵酒，启动酱香酒市场。现在，泸州老窖原酒库存能力达20万吨，现代化包装生产能力达15万吨，形成以浓香为主，多香并举，调味酒极大丰富的生产格局。泸州老窖已从1978年的年产量4008吨、销售收入1305万元、上缴利税576万元、单一为酒业的企业，发展到以酒业为主的大型现代化企业集团。截至2008年底，泸州老窖销量10万余吨，比1978年增长了20倍以上；销售收入超过40亿元，比1978年增长了300倍以上；实现利税22.5亿元，比1978年增长了300倍以上。

　　企业文化　提升企业形象和品牌价值

　　1992年，泸州老窖审时度势，及时做出“统治酒类消费的是文化”这个判断。通过实施文化战略，完整传承泸州老窖百余年来形成的珍贵历史文化遗产并进行深度发掘和创新，开展世界文化遗产和人类非物质文化遗产申报，构建起独具泸州老窖特色的企业文化体系，极大地提升了企业形象和品牌价值，同时也为传承和丰富中国博大精深的传统文化做出了积极的贡献，起到了示范作用。

　　持续酿造至今已436年的“1573国宝窖池群”，因其无法复制的活文物特性，于1996年11月被国务院颁布为行业第一家“全国重点文物保护单位”；2006年底正式入选《世界文化遗产预备名录》。师徒相授、口口相传680余年的泸州老窖酒传统酿造技艺，因其不可替代的科学、历史、人文、经济及社会价值，于2006年5月被选入我国首批“非物质文化遗产代表作”，又于2008年被列入中国申报联合国教科文组织“人类口头和非物质遗产”预备名录，申报文本已递交联合国。凡此种种，都清晰地表明，泸州老窖具有丰富的文化内涵，它不仅仅是在酿造酒，更是在酿造文化、科学和历史情结；“国窖1573”不只是酒，更是文化、科学、品味、情感的载体。