白酒企业开始把目光投向年轻人

　　“江小白，男，属于江津老白干家族，外形英俊，生产日期是出生那天，保质期是永久的。主要功能是增加勇气，提高自信心。性格特征是简单，优点是便于携带，拿的出手，缺点是魅力太大，能瞬间秒杀。”这是重庆江津酒厂推出的小酒“我是江小白”的内心独白。45°的酒精度、125ml的小瓶装、“卖萌”的包装和其独特的创意，使“我是江小白”成为白酒类“小酒”中的佼佼者。

　　无独有偶，为迎合轻便、适量的消费者需求，今年超市里的啤酒、白酒、葡萄酒等个头普遍都变小了。各大品牌争相推出小规格包装的产品，“小酱”、“泸达人”、“X-BOY”、炸弹二锅头、小兰花酒等“小酒”努力在“小”时代里拼抢市场份额。

　　而日前发布的2013中国白酒消费现状及趋势研究成果显示，　产品包装能充分体现品牌的内在理念。酒水消费者在白酒包装的审美诉求上，淡雅朴素(36.2%)、时尚品味(30.1%)是受访者最为欣赏的包装类型。

　　到底是什么原因让“小酒”如此受欢迎?是包装?价格?还是其他原因?

　　市场：

　　白酒迎来“小酒”时代

　　8月19日，记者来到位于崇文门的乐天玛特超市和新世界超市，在白酒和啤酒专区，不少“迷你”装的“小酒”占据了销售区的主要位置，有不少工作人员正在补货。在啤酒专区记者注意到，夏季最受欢迎的啤酒产品尽管仍以500ML瓶装和350ML罐装为主，但是小包装的啤酒已经越来越多，比如珠江10度、12度罐装纯生啤酒、哈尔滨冰爽啤均为330ML装。嘉士伯、喜力等进口啤酒品牌则基本上都是330ML左右的小包装。货架上的国产啤酒品牌小包装产品所占比例大概15%，进口啤酒品牌小包装所占比例高达90%以上。

　　比起啤酒类“小酒”的屈指可数，白酒类“小酒”可谓是遍地开花了。跟几年前只有二锅头、劲酒等有小包装不同，现在白酒品牌推出的“小酒”除了“小”以外，更注重包装的时尚和潮流，而在命名上也更加注重“讨好”年轻消费者。记者在崇文门乐天玛特超市注意到，“炸弹二锅头”、“叶问”、“小兰花酒”等“小酒”颇受消费者的欢迎，同样是二锅头，炸弹二锅头的销量比普通二锅头的销量多了不少，现场工作人员正在补货。

　　而相对于白酒和啤酒的小包装，在超市则难见葡萄“小酒”的身影。但相关资料显示，越来越多的酒庄开始推出小瓶装或非传统瓶装的葡萄酒，既包括375毫升装的，也有187毫升装的。其中187毫升装葡萄酒被称为迷你小瓶装葡萄酒，相当于一杯葡萄酒。ASC、桃乐丝、捷成等国内大型葡萄酒代理商均表示，目前小瓶装葡萄酒在国内业务只占很小的分量。如捷成的销售比例占不到1%;而即使是以375毫升装葡萄酒为业务特色的Enoteca，也只占总销售额约11%。

　　“小酒”的高销量已经成为不争的事实，作为证明的是，郎酒的“小贵宾酒”重庆一区域市场负责人曾透露，该小瓶装白酒2008年底上市，当年销售额仅1500万元，至2009年底达到约4000万元，2010年攀升至约8000万元，今年可达1.5亿元。据诗仙太白酒厂有关负责人介绍，该酒厂生产的小瓶装“小诗妹”于2009年底2010年初上市，今年销量比去年有约130%的增长率。

　　包装：

　　抓住年轻消费者的心

　　记者了解到，一年前，“小酒”市场还不像现在这样受宠，500毫升包装曾是当仁不让的主流。一业内人士透露：“过去白酒企业的注意力都放在200元以上的中高端产品上，那才是企业利润的主要来源。小包装酒因为价格相对不高，利润低，而且消费者多为中低端消费群体，他们图的是实惠，对品牌忠诚度不高，再加之物流成本高，所以很多大企业把小包装酒市场视为‘鸡肋’，多数不愿意做，即便做，也不会花大力气。”而随着高端酒的滞销，越来越多的白酒企业开始转变思路，把目光投向年轻人。