李嘉子:到中国开加盟店
2002年,李嘉子位于北京饭店的中国总店成立。在此之前,李嘉子进行了简单的市场调研。“当时中国时尚类杂志也很少,本土时尚杂志记者想通过我得到更多的韩国时尚潮流资讯,所以我和他们建立了很好的关系。当时中国女性基本上都是长发,发型不是很多样,可创造和发挥的空间比较小。因此,我们把重点放在事后,以烫发为例,告诉顾客为什么要烫发、事后怎样打理等,培训服务多一些。我非常喜欢中国和中国文化,很喜欢了解中国文化和中国老百姓有着怎样的消费观念。况且做美发店不需要多大的投资,是普通人离不开的服务行业,在中国肯定会发展不错的,当时就没有做专业的市场调查。”李嘉子说。
因为韩国国土面积比较小,“坐动车三四个小时就可以横穿南北了”,因此,面对中国如此庞大的市场时,李嘉子吃了一惊。“记得当时去长春做市场调研,听说乘火车到长春要12个小时,真是非常惊讶。现在中国各地都有李嘉子品牌的加盟店,稍微有些分散,在总部做管理有些难度,鞭长莫及。”
正因为管理上有难度,因此,李嘉子对于加盟商的资格审查非常严格。“如果任何人都能进来的话,那么现在在中国有300家加盟店也不足为奇。我们对加盟商的要求非常严格,选择加盟商的过程是非常严谨的,他们首先要非常认同我们的文化。想加盟的人打来电话咨询时,我们不会谈很多事情,首先让他写一个加盟资质评审表,内容很全面,包括他的价值观,包括他遇到挫折时怎么做,以及对于加盟商所在地区的人口、生活水平、人均收入等都有一个考核指标。如果认为比较符合我们设定的条件,会在24小时内告知他是否有加盟资格,然后面试,面试通过后,他就可以在他所在的区域寻找店面,这时总部的调研人员要到当地进行市场调查,在确定适合李嘉子品牌和门店进入之后,才会与之签订加盟合同。签订合同之后还要面试,告诉他开店之后可能面对哪些问题以及这些问题怎么解决等。但是对于那些山高皇帝远的加盟商,还是存在不好管理等问题。”
从店面的角度来说,李嘉子信奉成熟经验的指引。她认为,对于形象设计行业来说,技术是本,但是“销售技术的时代已经过去了,现在更多的是销售一种体验。技术都大同小异,没有太大区别,关键是要有教养,有文化底蕴,要给顾客一种专业感。店面就是发型师的舞台,它的背景要经常换,给顾客一种新鲜感,这些都非常重要”。