程华自述：信息改变传统思维

　　我不是一下子搞一万多亩的面积，是从1999年开始慢慢发展起来的，刚开始的时候还只有几百亩。因为盐城这里主要是养鲫鱼，所以一开始的时候我也是养鲫鱼。

　　我父亲那辈也是从事水产养殖的，1999年的时候我24岁，在养了4年鲫鱼之后，到2003的时候开始摸索养草鱼。因为信息闭塞，当时我们这边搞养殖的不知道有其他的养殖品种，觉得鲫鱼就是最好的，后来才发现事实根本不是这样。

　　我能够转变观念主要也是因为饲料厂，在跟他们的业务员聊天的时候发现，原来可选择性这么多。我到现在都记得很清楚第一次听到了两个名人的名字，刘汉元和刘永好，知道他们搞饲料都能做得那么大，赚那么多钱。当时我就来了兴趣，觉得自己原来的视野太窄了。从那时候开始就觉得这个行业很好。这样的话，就慢慢的到处出去看别人的养殖方法，接触外面的人。

　　我还跟着鱼贩子跑，陪他们喝酒，听他们聊天，一下子让我接收了很多新的信息。也是从那个时候开始，我对水产信息特别敏感，通过水产专业杂志接触水产信息。接触越多越发现水产面原来这么广。按照我之前的思路，在家里养鱼和在家里种田根本没什么区别，没想到可以做成一个产业。我早年的想法很简单，把鱼养好，让家庭收入能够稳定点，保证生活之后挣一点点闲钱就觉得很好了。

　　在我之前，当地人全部养鲫鱼，连混养的都没有。只分精养和粗养，那时候所谓的精养和粗养的概念也很简单，粗养就是多放点，精养就是少放点。投饲料一开始也是很乱，后来慢慢的才转到用颗粒料。对于养殖池塘，从一开始就没有改变过，都是200亩以上的大塘养殖，然后一次放养一次起捕。我现在一亩的出草鱼的量大概1500斤，鲫鱼的产量大概在1000斤/亩左右，花白鲢鱼大概在一亩3、400斤。按照现在的价格，草鱼和鲫鱼都在5元/斤左右，花、白鲢鱼在3.5元/斤。如果做得好的话，一年几千万的利润肯定是有的。

　　这十几年里，我有很多感悟。我始终觉得没钱的时候的苦要受，作为一个人，必须经历的苦必须要吃。我刚开始搞养殖的时候，那时候真的是很苦。那时候搬料，一百斤一袋的饲料，我是来回搬，那时候我很多同学都是打牌喝茶，天天泡在一起玩。我就没有玩，认认真真地养鱼，一两年看不出来区别的，五年一过，大家的差距就拉开了。