猪肉今后将有特殊的“身份证”
凭买肉小票条形码可查“猪是谁杀的”-食品产业网
本报讯（记者 夏菁）福州市场的猪肉今后将有特殊的“身份证”，想知道猪是谁养的、谁宰杀的、谁配送的、谁卖的，凭着它一查就一目了然。记者昨日从福州市商贸服务业局获悉，肉品质量安全信息可追溯系统已确定建设实施方案，福州市计划投入300万元，争取年底完成建设。届时，将可对猪肉的流通全环节做到动态监管，确保市民吃上“放心肉”。
据了解，该系统计划覆盖福州城区102个农贸市场、69个生鲜超市、87家肉品专卖店、1个肉品配送中心、9个肉品冻库、1家生猪定点屠宰场。建成后，市民到上述市场买肉后，销售凭证上有一个条形码，这就好比这块肉的“身份证”，凭着它通过查询机或者指定的网站，就可以查询到零售商、批发商、屠宰场、养殖场等信息，一旦出现问题，相关部门可按照这个追溯体系，落实到相关的责任人。
另悉，福州市率先在所辖13个县（市、区）经贸主管部门建立了12312举报投诉服务系统，并将举报生猪私宰窝点奖励标准由每头50元提高到100元，同时把举报奖励制度扩大到查处“地沟油”和问题乳粉等食品安全领域。
据了解，该系统计划覆盖福州城区102个农贸市场、69个生鲜超市、87家肉品专卖店、1个肉品配送中心、9个肉品冻库、1家生猪定点屠宰场。建成后，市民到上述市场买肉后，销售凭证上有一个条形码，这就好比这块肉的“身份证”，凭着它通过查询机或者指定的网站，就可以查询到零售商、批发商、屠宰场、养殖场等信息，一旦出现问题，相关部门可按照这个追溯体系，落实到相关的责任人。
另悉，福州市率先在所辖13个县（市、区）经贸主管部门建立了12312举报投诉服务系统，并将举报生猪私宰窝点奖励标准由每头50元提高到100元，同时把举报奖励制度扩大到查处“地沟油”和问题乳粉等食品安全领域。