春节临近猪肉确降价了

　　冬季为猪肉消费旺季，往年生猪价格一般呈上涨态势，但目前我市生猪收购价格出现连续大幅下降，临近春节，肉价不升反降。

　　春节临近肉价不升反降

　　市价格监测中心数据显示：绿苑食品有限公司毛猪收购价格1月8日为780元/50kg，比上月同期下降6%，受此影响，生猪白条批发价格由1090元/50kg下降到1040元/50kg，下降4.59%。

　　生猪价格降幅较大，但尚未对零售环节产生明显影响，预计随着批发价格的继续下滑，猪肉的零售价格将会有所下降。

　　监测数据显示，市区各大农贸市场猪肉零售价猪暂时未见松动，前胛肉13元/500克，肋条肉12.50元/500克，与上周持平，但低于去年同期。

　　业内人士认为，近期生猪价格下降主要是因为节前集中出栏，市场供大于求。去年11月猪肉价格下行时，养殖户普遍看好年底行情，前期压栏惜售的生猪近期大量上市冲击市场。

　　此外，淡水鱼、蔬菜等副食品价格低位运行，受比价效应和替代效应影响，猪肉价格旺季不旺。

　　上述人士表示，目前我市生猪存栏量超过80万头，供应充足。由于养殖户有“卖跌不卖涨”的习惯，在居民传统的制作香肠、腊肉等节日消费需求释放后，预计春节前猪肉价格将稳中有降，超去年同期的可能不大。