猪肉价格中短期涨跌的重要因素

    猪价中短期涨跌的重要因素是生猪存栏量的波动，近期各地猪源减少猪价却未能大范围反弹的原因之一就是大多养殖户看跌猪价，积极出栏成主流。随着更多养殖户压栏惜售情绪的增强，近期猪价或将开始稳步上涨。

　　目前猪价能够维持上涨的地区一是由养殖户看好后市，越来越强烈的压栏行为造成的，另一方面是由于销量和前期大量出栏行为造成的。可以想见，很多地区尤其是自元旦以来猪价表现较好的地区已经牟足了劲开始压栏。但是我们不能疏忽这样一个问题，如果阶段性的猪源减少那么提振的也只能是暂时的猪价，长期猪价我们的眼光似乎还不能扫见。况且目前仍然是需求少供应多的局面，加上业内预计猪肉价格依然有下跌的隐患，猪价受到打压暂时只能“小打小闹”。因此建议养殖户理性出栏与压栏，耐心候市。

　　近来各地区由于猪源供应的差异以及养殖户生猪存栏的不同，导致各地猪价也是涨跌不一。不可否认的是大部分猪价上涨地区的生猪供应都是偏紧的。养殖户反映个别地区一些小刀收猪困难，自然而然的就上调了猪价。看来养殖户的卖猪与压栏行为对短期猪价的影响还是不小的。
 
　　农业部数据：2011年生猪价格达到历史高点，致使养殖户大幅补栏，到2012年底达到高峰的5078 万头。而后随着猪价的下跌，能繁母猪存栏量也不断下滑，到2014年11月份能繁母猪存栏量已经降至4368 万头，幅下滑10%。
 
　　业内人士称生猪存栏量的波动是猪价中短期涨跌的重要因素，那么至今生猪存栏量和能繁母猪存栏量已创历史新低，而且2015的去产能化进程还会继续加速，后期猪价应该会持续向好才对。目前至春节的一段时间，如果供给减少，猪价自然会提振，而且随着消费旺季的来临，行情持续回暖的概率很大。目前养殖户的出栏行为影响着市场的供应继而作用于猪价走势，可以说行情怎么走我们多少也能够起到一点作用。因此大家一定要谨慎计划出栏与压栏行为。
 
　　据机构监测以及养殖户反映情况来看，今日猪价依然是下跌与上涨并存的局面。但是维持猪价上涨的地区还是比较少，大多依赖于猪源供应减少，生猪销量上升以及养殖户适时压栏所致。但是市场需求依旧有限，大部分地区维持稳定，猪价上扬行情依然不能演变成全国效应。