重庆：自制饮料调料底料必检

        本月中旬前，食药监管部门将对全市药品、保健食品生产企业、各类药房和食堂、火锅馆、小摊小贩等餐饮单位开展拉网式排查，确保不留死角、不留空白，及时清除安全隐患。同时，开展餐饮食品大抽检，针对我市餐饮食品易发生违法添加行为的环节，将自制饮料、自制调味料、火锅底料新增为必检品种，强化不定期和随机抽检，及时发现问题及早解决。

        严查假劣食品药品

        重拳出击打假治劣。严肃查处无证生产经营药品和利用互联网、邮寄方式销售假药、非药品冒充药品等行为，严厉打击保健食品批准文号“一号多用”、冒用、虚假宣传等行为。大力惩处餐饮食品非法添加和滥用行为，及时移送制售假劣食品、药品违法案件，对存在严重安全隐患的，实行挂牌督办限时整改制，确保惩处一个、警示一批、教育一片。

        食品添加剂备案公示

        本月底前，实行餐饮单位食品添加剂备案和公示制度，各类餐饮单位须将拟采购使用的食品添加剂品种、使用范围、用量等备案登记，并在店堂醒目位置或菜单上公示，接受群众监督。6月底前，药品生产厂家须在“严禁用于食品和饲料加工”的有关产品标签上，加印或者加贴警示标识。食药监管部门还将督促药品生产、流通企业建立健全购销台账，严格掌握和控制相关药品流向。