未来细分领域的饮料发展前景被看好

    用保洁蛋和食用香醋制作的醋蛋饮料，售价6元；用野生葛根花为原料加工的饮料，450毫升售价高达20元……

    昨日，在全国糖酒会食品饮料展区，不少参展厂家已经开始出售展品。不过，一些来逛展的武汉市民直言，数百种饮料同台打擂，好多饮料都没见过，已经有了“选择恐惧症”。

    记者在展区看到，仅带“茶”字的饮料就有几十种，常见绿茶、蜜茶、清茶、冰绿茶、冰红茶，还有柚子茶、雪梨茶，字面差距不大，价格从3元到5元不等；而各种果汁类饮品更是花样百出，红、黄、绿、紫等各种颜色看得市民眼花缭乱。家住永清街的市民陈先生说，“有些饮料在超市里见都没见过，颜色太鲜艳了，反而不敢喝。”

    此外，记者还发现了很多“似曾相识”的产品。一身红罐包装的某品牌凉茶，被戏称为王老吉的“情侣款”。随后记者发现，核桃露、冰糖雪梨等时下热门的饮品中，一线品牌也遭遇模仿。

    国家统计局中国行业企业信息发布中心公布的数据显示，近年来碳酸饮料市场份额呈逐步下降的态势，目前碳酸饮料和紧随其后的茶饮料，市场销量占比的差距已经不到10%。

    一家知名品牌的相关负责人向记者透露，这预示着未来细分领域的醋饮料、低热量饮料、营养饮料、果汁饮料等的发展前景将十分看好，也带来更加激烈的竞争。而这些山寨饮料没有实力铺开渠道，主要出现在区县市场，无论是产品包装、风格设计、品牌字体都与“真身”如出一辙。

    尽管饮料界的“复制”潮风生水起，但仍有特立独行者。记者探访发现，创新的营销方式、五花八门的促销手段逐渐成为饮料企业追捧的焦点。比如有企业的饮料展台走清新路线，粉色的包装上写着“木吉他里的青春”、“阿尔卑斯的云朵”等诗意的语句，吸引了很多年轻人驻足。