碳酸饮料退烧保健饮品升温

     有业内人士认为，药企跨界饮料行业，这是近年来医药企业转型“大健康”的典型风向标。随着人们对健康生活的关注，软饮料市场结构正在发生明显的变化，原来备受推崇的碳酸饮料逐渐“退烧”，甚至被不少消费者打入了购物“黑名单”。中国食品商务研究院研究员朱丹蓬认为，消费者对饮料的口味需求慢慢转变为健康安全，同时中老年群体的壮大，也增加了市场需求。据业内人士预计，今后碳酸饮料的市场份额将进一步萎缩，而主打中药牌、美容牌、健康牌的保健饮品因为切合了当下国人对天然、绿色以及养生的消费理念追求，将迅速崛起成为新的饮料市场主力军。尼尔森公司最新研究数据也显示，2015年中国的饮料市场比去年小幅增长1%。然而，消费者对于饮料的要求正越来越高，这为功能性饮料企业创新提供了发展机遇。数据显示，相比于2014年，去年功能饮料增长了7.6%，果汁增长了4.7%。对此，尼尔森中国区总经理范奕瑾认为，以天然和健康为重点的产品是十分贴合当前消费者需求的。消费者希望拥有健康的生活方式，并十分注重食品安全问题。同时，新兴中产阶级更愿意出于健康和安全考虑而选择高端产品。从2016年的预测数据来看，这一趋势十分明显。在这种形势下，药企瞄准机会，纷纷推出保健饮料，拓展消费市场。

　　 有业内人士认为，随着药品市场的日益规范，特别是基本药物制度的推出，药物暴利也在逐步减少，而较之于传统医药，食品工业是更大的刚需市场。同时，朱丹蓬认为，饮料产品的生产门槛较低，这也促使药企扎堆进入饮料市场。而对药企来说，跨界做饮料在操作层面也有着诸多优势。药企开发保健饮料的长处在于从原材料到研发技术，从生产条件到场地厂房等都是现成的，不用从零开始。而且药企的品牌价值也会在饮料中得以体现，让消费者认为制药转而制饮品，从安全性、有效性上来说或能获得更多保证。

　　 进入饮料市场的药企多、产品多，但价格可着实不便宜。记者在北京几家实体超市和网上超市发现，江中蓝枸饮料310毫升易拉罐装定价7.5元，王老吉虫草饮料310毫升易拉罐装售价10元，而与这些药企的保健性饮料相比，500毫升可口可乐的价格仅为2.5元。记者随机采访了一些消费者，很多人的回答是“太贵了”“除非上火才会考虑”。更有消费者直言，认为这些产品就是被冠上了养生保健的高帽，其实大部分售价全贴给广告费了。

　　 而据一位不愿透露姓名的业内人士介绍，一些药企早已习惯了暴利思维，所以保健饮料的利润多数畸高，比如售价10元的某品牌保健饮料，成本只有不到2元。然而，打上中药保健的饮料，其中有效成分的含量有没有标准？到底能给消费者带来怎样的保健作用？食用多了对人体有没有伤害？

　　 采访中记者发现，确有消费者对保健饮料的功效提出了质疑。泰和泰（北京）律师事务所合伙人贺鹏认为，虽然虫草、枸杞等具有滋补功能的原料在市场上售价和认可度较高，但是作为饮料的原料，相关部门却没有规定成分含量必须达到的值。所以，饮用饮料是否能够有产品所宣传的功效，消费者不得而知。而一旦产品的承诺含量大于事实含量，生产企业则可能涉嫌过度宣传，甚至虚假宣传。对此贺鹏指出，一些企业之所以敢打“擦边球”，正因为我国对相关领域监管的空白，因此政府相关部门应加强对保健饮料质量和安全的监管，着手制订相关行业标准，让行业发展和消费者维权有法可依。另一方面，消费者一定要擦亮眼睛，切勿被商家的宣传噱头给忽悠了。