虫草酒：墙内开花墙外香
产自青海的虫草酒在西宁卖得不理想，但成了广州、上海、北京、西安等城市保健酒市场的新贵，真是墙内开花墙外香。近日，青海省酒管局一负责人告诉《华夏酒报》记者。我国的虫草酒主要产自青海，在西宁保健酒市场上，处处可见中国劲酒、宁夏红等外地保健酒的身影，在天时
“产自青海的虫草酒在西宁卖得不理想，但成了广州、上海、北京、西安等城市保健酒市场的新贵，真是墙内开花墙外香。”近日，青海省酒管局一负责人告诉《华夏酒报》记者。我国的虫草酒主要产自青海，在西宁保健酒市场上，处处可见中国劲酒、宁夏红等外地保健酒的身影，在天时地利等优势下，虫草酒在本地并没真正主导保健酒市场。
冬虫夏草是冬天看起来像虫，夏天看起来像草，是一种名贵而又奇异的中药材。而在保健酒市场畅销的虫草酒主要分为大曲酒和青稞酒浸泡，都以冬虫夏草为主药，但在配药方面就不同了。前者配以人参、枸杞、黄芪、首乌等名贵药材，然后用优质大曲酒浸泡出来；后者配以雪莲花、柴达木枸杞、佛手参、红景天、纯青稞酒等著名的青海土特产，采用现代科学工艺及藏式炮制方法提取浓缩勾兑而成。据介绍，青海目前生产这两种“虫草酒”的企业有10余家。
在青海，曾经有过送礼就送虫草酒的历史，但虫草酒的生产工艺、包装过于传统，没有根据当地消费者的需求，在品质、包装上以及宣传方面下功夫。随着外地保健酒的大量涌入，一些虫草酒消费者转向消费来自外地的中国劲酒、宁夏红等品牌，再加上虫草酒生产工艺简单，另一些消费者自己买冬虫夏草泡酒，导致当地虫草酒消费者越来越少，甚至一些商超不卖本地虫草酒了。
在这样的情景下，青海的虫草酒只好到外地打市场。青海西宁酒业有限公司的王董事长接受《华夏酒报》记者采访时透露，目前在北京、上海、广东等地的招商都很顺利，他已经和海南的一个客商共建一个分公司，厂商一起开发海南保健酒市场。青海互助青稞酒有限公司不仅是中国最大的青稞酒企业，还在生产虫草酒，该公司董事长郭守明说，目前省外市场进展情况还不错，虫草酒招商效果看好。另外，青海省西宁市西秀天然保健饮品厂在省外市场上销量看涨。在青海生产虫草酒的10余家企业中，这三家企业是最大的。
业内人士认为，青海作为我国的虫草酒主产区域，当地政府以及有关部门应该重视虫草酒的发展，更多地引导、扶持企业健康发展，尤其是要利用当前在外地市场畅销的现象继续做大做强；虫草酒要想进一步在本地市场东山再起，必须在技术上下功夫，尽快提升品质，在宣传、包装方面重塑形象，打造一批在全国有影响的龙头品牌。
冬虫夏草是冬天看起来像虫，夏天看起来像草，是一种名贵而又奇异的中药材。而在保健酒市场畅销的虫草酒主要分为大曲酒和青稞酒浸泡，都以冬虫夏草为主药，但在配药方面就不同了。前者配以人参、枸杞、黄芪、首乌等名贵药材，然后用优质大曲酒浸泡出来；后者配以雪莲花、柴达木枸杞、佛手参、红景天、纯青稞酒等著名的青海土特产，采用现代科学工艺及藏式炮制方法提取浓缩勾兑而成。据介绍，青海目前生产这两种“虫草酒”的企业有10余家。
在青海，曾经有过送礼就送虫草酒的历史，但虫草酒的生产工艺、包装过于传统，没有根据当地消费者的需求，在品质、包装上以及宣传方面下功夫。随着外地保健酒的大量涌入，一些虫草酒消费者转向消费来自外地的中国劲酒、宁夏红等品牌，再加上虫草酒生产工艺简单，另一些消费者自己买冬虫夏草泡酒，导致当地虫草酒消费者越来越少，甚至一些商超不卖本地虫草酒了。
在这样的情景下，青海的虫草酒只好到外地打市场。青海西宁酒业有限公司的王董事长接受《华夏酒报》记者采访时透露，目前在北京、上海、广东等地的招商都很顺利，他已经和海南的一个客商共建一个分公司，厂商一起开发海南保健酒市场。青海互助青稞酒有限公司不仅是中国最大的青稞酒企业，还在生产虫草酒，该公司董事长郭守明说，目前省外市场进展情况还不错，虫草酒招商效果看好。另外，青海省西宁市西秀天然保健饮品厂在省外市场上销量看涨。在青海生产虫草酒的10余家企业中，这三家企业是最大的。
业内人士认为，青海作为我国的虫草酒主产区域，当地政府以及有关部门应该重视虫草酒的发展，更多地引导、扶持企业健康发展，尤其是要利用当前在外地市场畅销的现象继续做大做强；虫草酒要想进一步在本地市场东山再起，必须在技术上下功夫，尽快提升品质，在宣传、包装方面重塑形象，打造一批在全国有影响的龙头品牌。