中国的白酒行业从来都不乏强大的统治者

    近来，销售惨淡的国内白酒行业引起了社会的广泛关注，“新国酒”代替“国酒”成为了大家质疑的焦点。“新国酒”从何而出呢，今年春季糖酒会上有行业专家在评价白酒行业时称“中国梦、梦之蓝”为“新国酒”，引来一片关注。业界对此则是褒贬参半，各有各的说辞。

    但说起“国酒”，这个行业的最高荣誉，不禁让人想起中国白酒发展这几十年。无论是曾经因茅台自封并想据为己有，而引起的数十年争执的“国酒”，还是眼下议论纷纷的“新国酒”，无非争的就是一个行业的最高地位。试想国内白酒行业发展这几十年，行业最高地位之争就从未间断过，这个争夺总也是徘徊在业内的实力强大的酒企之间。眼下，“新国酒”在国内白酒行业新起点的时候出现，亦是如此。然而，当我们仔细回想一下改革开放以来到至今，国内白酒行业这几十年的发展过程，统治者时代却从未离开过，清楚在历史中呈现。而2013年也是国内白酒“下一个十年”的开始，白酒行业的竞赛仍在前行，新的统治者也必然在不久之后出现。那么，就让我们来回顾白酒行业发展史中的统治者时代，同时也展望未来新统治者时代。

    汾老大时代——公元1994年以前，引领中国白酒走向资本化

    汾酒，距今已经有1500年的历史，成名于北齐时期，是我国古老的名酒之一，其精湛的酿造技艺开创了中国名酒之先河，以色、香、味“三绝”著称，被古今无数文人骚客所讴歌吟咏，有着良好的历史文化底蕴。2012年，老骥伏枥的汾酒也成功挤进了中国白酒行业百亿梯队，着实有一番曾经“汾老大”王者归来的气势。

    提起“汾老大”，相信四十岁以上的酒民不难回忆起上个世纪八九十年代，在消费市场上汾酒风靡全国。而且在整个近代史上，汾酒也是地位突出，1915年在巴拿马国际博览会上，汾酒荣获一等优胜金质奖章。1952年、1963年、1979年和1984年，在第一届、第二届、第三届和第四届全国评酒会上，汾酒连续四次被评为国家名酒，并荣获国家金质奖章;1984年，在轻工业部酒类质量大赛中，又获金杯奖，誉满天下，在消费者心慕之中有较高的地位。不仅如此，汾酒在我国酿酒行业内也创下多个第一，一度是我国白酒行业的领头羊。

    1949年，汾酒厂产酒131吨，实现利税4100元，产量和效益均属全国第一;1979年、1986年和1994年汾酒厂产量在全国白酒厂中第一家突破了3000吨、1万吨和3万吨。1986年，汾酒厂在全国酒业中首家获得国家质量管理最高奖――国家质量管理奖和“国家级企业技术进步奖”。1988年，汾酒在全国酿酒行业中第一家晋升为国家大型一档企业;从1988年起。直到1993年，汾酒厂连续6年的销售收入和经济效益位居全国食品饮料企业之首，业绩荣获“六连冠”，成为“汾老大”，到达了一个鼎盛时期;同时1994年又成为白酒行业第一家上市公司。

    在当时国内市场环境不成熟的时候，白酒行业还处在初级阶段，而汾老大，凭借着自身的发展优势，为国内白酒行业树立了模范。随着汾酒的上市，也进一步带动了国内白酒资本化进程，很好的推动国内白酒市场的成熟发展，奠定了白酒行业快速发展基础。

    茅五赛跑时代——公元1994年-2012年，促进国内白酒群雄并起

    1994年，汾老大走下了酒界的圣坛，五粮液成功取而代之。经过五粮液夺得行业帅印，却始终摆脱不了同为老八大名酒——茅台的赶超，二者成为了国内白酒行业新时代的大佬。随着2000年的到来，国内的白酒行业开始膨胀，市场消费需求也激增。茅台和五粮液两个大佬的赛跑更是不分上下，双方实力和市场销售也是部分播种，却均以遥遥领先优势令其他酒企望尘莫及。

    贵州茅台，一直将自己定位为“中国的国酒”，而四川五粮液则号称自己为“中国的酒王”，两个白酒巨头立意高远，志向远大。而“国酒”与“酒王”江湖争霸准确时间应该是公元2001年，而二者以赛跑式发展引领中国白酒疾速发展也正是从此开始。2001年8月27日，贵州茅台挂牌上交所交易。上市以后的贵州茅台股份与1998年4月27日已经上市的四川五粮液股份站到了一个产业竞争的新高度，从此，贵州茅台股份与四川五粮液股份具备了清晰的可比性。据数据显示，2001年度中国白酒总体年度销售收入为499.41亿元，中国白酒企业中超越10个亿企业寥寥无几。纵观当时中国白酒竞争状况来看，贵州茅台与四川五粮液成为仅有的营业收入超10亿元核心企业，除泸州老窖在营业规模上比较靠近茅台与五粮液之外，当时中国白酒行业，两大巨头已经显露强劲态势，同时也一举成为白酒界的两大佬。

    随后在茅台和五粮液的竞赛中，茅台在市场销售和品牌运作上奠定了领先的优势，而五粮液也紧跟其后。在二者不断交手过程中，加速了中国高端白酒市场发展，创造了行业的标杆，这为同行提供了很多可借鉴的发展有利经验。随着茅台和五粮液打开了高端白酒市场，引领了高端白酒连续十年价格上涨之风，奠定了二者绝对的高端形象。同时在两大佬的引领下，国内白酒行业也开始了爆发式发展，整个白酒行业高涨的暴利;因而在需求激增下，全国各地酒企开始了发力，纷纷开始品牌化运作，瞄准全国市场，白酒产能也是连年翻番。直到2012年中国白酒总体营收达4466.62亿元，产能规模达到1135万千升，全国大小小的酒企几万家。而国内白酒行业，也形成了茅台与五粮液两大巨无霸，洋河、泸州老窖、郎酒、剑南春等众多强势精英共存的时代。

    新国酒时代——公元2013年起，肩负白酒行业破局和复苏

    以茅台和五粮液为领导核心力量，为中国白酒的高端化正所谓是肝脑涂地，而白酒销售价格也是一路飙升。整个白酒市场成为了谋取暴利的手段，一线名酒也好，二三线名酒也好，甚至地产酒，大家纷纷推出高端市场，导致了国内酒价过分虚高。而茅台和五粮液的高昂价格，也为其称为“腐败酒”埋下祸根，加之国内白酒消费大多与政务、公务挂钩，导致公众认为白酒是政府腐败代表。而另一方面，国内白酒产品后来居上的酒企也大有人在，如洋河、泸州老窖、郎酒、汾酒等都卯足了劲，赶超茅台和五粮液的趋势。也就是说在这个时代里，行业的帅印也随时都可能被人取代。

    然而，2012年，白酒行业增速出现了集体性下滑。2013年春节过后，曾经风光无限的高端白酒销售受挫下滑加速，一切迹象表明，酒行业高速发展的黄金期已经过去了，产业开始步入了成熟期，增速下滑、竞争加剧、行业调整等带来的一系列问题已经显而易见地摆在了所有企业面前。而且业界也一致认为，2013年将会是中国白酒行业破局的开始，也是下一个十年的开始，整个白酒行业必然有一番大的变化。而眼下的茅台和五粮液，则正在倍受“禁酒令”所带来的痛苦煎熬，市场销售一直冷淡。这也预示着未来不久，行业的全新局面必将产生，而新的生力军执掌整个白酒行业破局和复苏将会很快出现。那么，开头提到的洋河梦之蓝被称为“新国酒”，它会不会是呢，还有待考证。

    但业界都知道，洋河是在这十年中成长起来的酒企，而且凭借这自身的努力成功杀入酒业前三强，位列茅五之后。洋河酒厂坐落于中国白酒之都，拥有洋河、泗洪双沟、泗阳来安三大酿酒生产基地，是中国白酒行业唯一拥有两大中国名酒、两个中华老字号和五枚中国驰名商标的企业，也是中国白酒行业技术实力最强、生产规模最大、现代化程度最高的集团，被称为中国最大酿酒园。无论是实力，还是荣誉，洋河都是敢和老牌名酒叫板的年轻品牌。但至于会不会是“新国酒”，还无法盖棺定论。

    中国的白酒行业从来都不乏强大的统治者，在当前这种承上启下的时代，中国白酒的路在何方?这或许是下一个十年，白酒业的新统治者，将带领整个行业前进的方向。而在这个群雄混战的时代中，无论是老牌名酒，还是年轻名酒，都渴望执掌中国白酒行业的大印。