食品价格体系如何管控？

    如何有效管控价格体系这是至关重要的，价格的定位高低、合理关系到后期的发展。管控价格体系要最大限度地减少价格环节，终端价格越统一越好。对渠道商来说，不同的渠道就是不同的市场，但对生产厂家来说，任何一个渠道都是自己统一市场的一部分。同一个产品，同一个市场，同一个价格(价格弹性幅度在消费者认可范畴)，这是任何生产型企业都必须追求的价格管控目标。

    一直以来，价格体系的管控有三：一是初始价格体系设计的统一性;二是市场价格维护与监控及促销政策的稳定性;三是通过产品深度开发与创新，不断提升消费者预期与忠诚的粘附性。从

    白酒产品的最终销售价格呈现出参差不齐的景观，8种不同的零售价格出现在消费者视线里，甚至还有不同销售终端的不同供应价来搅乱价格链，如此纷繁复杂的价格能保障产品价格体系的稳定与统一吗?几乎是不可能的。