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海天股份努力提高酱油酿造品质
海天股份努力提高酱油酿造品质，作为调味品的龙头企业，海天味业从未放松过对品质保证的承诺。多年来海天...
食品科技 2014-10-17 -
酒道师采用纯古法传统酿造技艺
酒道师品质源于持续使用上百年的老窖池，采用纯古法传统酿造技艺，经天然洞藏，酿制而成，酒质绵、甜、软...
酿酒科技 2014-10-17 -
大安白酒酿造工艺历史
大安白酒文化的历史有独特而深厚的渊源，大安是中国白酒最早的发祥地之一。因为当时大安一带应是辽皇的行...
酿酒科技 2014-10-16 -
文王贡酒的酿酒五步法
红心酒曲、高温润培：曲为酒之骨，曲浓酒更香。红心酒曲，3000年工艺传承，选取优质小麦、大麦、豌豆等原...
酿酒科技 2014-10-15 -
西凤酒天赐神韵的酿酒工艺
西凤酒的工艺特点与清香型、浓香型、酱香型、米香型白酒有着明显的区别，具有独特的凤香型特点。 西凤酒生...
酿酒科技 2014-10-14 -
西凤酒天赐神韵制曲工艺
西凤大曲属中高温曲，热曲最高温度为60℃。西凤大曲的工艺可以概略为：选用清香大曲的制曲原料而不采用清...
酿酒科技 2014-10-14 -
包装机械日趋全自动智能化
包装机械日趋全自动智能化，工业机器人、微电子、电脑、智能型和图像传感技术也将会得到越来越广泛应用。...
包装机械 2014-10-14 -
环保理念刺激食品包装发展绿色道路
环保理念刺激食品包装发展绿色道路，为了我们大家共同的美好家园，我们也应该做到坚持绿色环保，抵制污染...
包装机械 2014-10-13 -
重庆糖酒会亮点：食品科技“接地气”
重庆糖酒会亮点之一食品科技接地气。糖酒会现场展出的部分食品科技成果,将高科技手段以接地气的方式介绍给...
食品科技 2014-10-13 -
柔和绵雅型白酒的本质研究
柔和绵雅型白酒的本质研究，专家认为，这是香气成分的重组。从技术上来讲，绵柔香型是经过了好长时间艰苦...
酿酒科技 2014-10-13 -
快速食品检测分析系统有望面世
快速食品检测分析系统有望面世，随着食品安全知识的普及和关注，食品安全快速检测迫在眉睫。在南京财经大...
食品科技 2014-10-11 -
威龙红酒酿造工艺及储藏环境
在威龙华丽的纯欧式地下酒窖，具有优越的红酒存储条件。这里酒香扑鼻，馥郁芬芳。幽深的酒窖长廊，昏暗的...
酿酒科技 2014-10-11 -
食品包装机发展前景惊人
食品包装机发展前景惊人，食品包装机行业要想更好更快发展，就需要制定统一的高标准，严格按照规范生产，...
食品科技 2014-10-10 -
我国的包装机械行业已不能同日而语
我国的机械生产已满足了国内的基本需求，并开始向东南亚及第三世界国家出口。中国已经成为世界最大的商品...
包装机械 2014-10-10 -
我国的包装机械行业前景喜人
我国的包装机械行业前景喜人，全球包装机械的需求预计将保持每年5.3%的速度在增长，中国包装机械行业已成...
包装机械 2014-10-09 -
金门高粱酒的生产工艺不断创新
除了得天独厚的气候因素，金门高粱酒好喝的原料离不开独特的生产工艺。是在继承清香型白酒工艺技艺之上，...
酿酒科技 2014-10-08 -
高粱、小麦、玉米、小米均可酿造白酒
高粱、小麦、玉米、小米、地瓜、糯米均可酿造白酒。先酿成黄酒，再经过蒸馏(江浙人民称之为吊烧)，不就变...
酿酒科技 2014-10-08 -
第十四届国际食品加工及包装机械展览会
第十四届国际食品加工及包装机械展览会在上海举办，本届展会展出面积达６０００平方米，展品涉及肉类产品...
包装机械 2014-09-30 -
五粮液工艺--微生物发酵
五粮液工艺--微生物发酵，生产需要空气和土壤中的150多种微生物参与发酵，而适应150多种微生物共生共存的...
酿酒科技 2014-09-30 -
2014中国上海国际食品加工及包装机械展览会
2014中国上海国际食品加工及包装机械展览会，吸引了11个国家近百家品牌联袂参展，同台展现当今国际先进的...
包装机械 2014-09-29
