有机食品造福一方百姓

 本报讯  （张佩玉）  有机黑小麦全粉、柴猪肉、彩色糯玉米……北京市顺义区赵全营镇北郎中农工贸集团生产加工的有机农产品广受消费市场青睐，逢年过节，在首都市场供不应求。
      北郎中农工贸集团公司副总经理刘雪利对记者说，北郎中村近年来逐步确立了“发展绿色经济、营造绿色环境、奉献绿色产品、共享绿色生活”的发展理念和“生产、生活、生态、观光”四位一体的发展定位，形成了花卉、籽种农业、农产品加工、物流配送业、生态观光农业和文化创意产业为主的都市型现代农业产业结构。这其中有机农产品的种植、加工和配送的产业链成为北郎中产业的一个特色。

      随着人们生活品质的逐年提高，绿色、健康安全的有机食品受到了市场的热捧。北郎中的有机农产品种植、加工配送形成了从田间到餐桌的安全生产体系，他们依托科技，发展农业循环经济，使农业产业链条更加完善，形成了“资源—产品—再生资源”的农业发展模式 ，实施零污染“环境工程”，使全村520户全部用上了沼气这一清洁能源。他们从有机农产品的生产种植源头抓起，对种植土地年限、种植工具和种植技术严格把关，对种植农户进行上岗培训。该集团引进先进的管理体系，通过了多种管理体系认证。集团在加工生产、销售、包装上都建立了可追溯制度，让每一个环节都有记录，提升了产品质量，被确定为标准化生产示范基地和有机食品生产基地，并被评为北京市农业产业化重点龙头企业。

      北郎中彩色糯玉米产自北郎中玉米产业化基地，在种植、生产、加工过程中，无添加剂，无防腐剂。采摘后12小时内经高温蒸煮后，速冻保鲜。具有籽粒整齐饱满、晶莹发亮、鲜嫩可口、皮薄无渣、甜粘清香等特点，是老少皆宜的健康食品。

      2007年，“北郎中”商标被评为北京市著名商标，目前已有11大类176种产品。“北郎中”正在申办中国驰名商标。

      为了提高“北郎中”品牌知名度，不断满足日益增长的市场需求，“北郎中”加强了有机产品的研发能力，集团与中国农业大学等10余家科研院所及百名专家教授建立密切合作关系，正在研发有机“玉米粥”、“黑猪肉”等新品，不久它们将会走上百姓的餐桌。

      有机食品产业的发展带动了北郎中百姓踏上“致富快车”。北郎中集团与当地农户签订订单种植，村民通过家庭经营、入股分红、工资和土地经营权流转获得了稳定的、不断增长的经济收入。“一股连心，十股连筋，人人入股，种豆得金。”如今北郎中村共450户村民，有378户入了资金股，入股率达到84%，每年分红率都在30%左右。全村100%的家庭都把自己确权的土地流转到村集体作为股份。仅去年，村民每人从土地上得到的股份分红就达到1300元钱。

      近年来，北郎中农工贸集团在不断壮大自有企业的同时，还大力招商引资，创造良好发展环境，吸引了一批优质企业投资。目前集团经营资产达到3亿多元，年销售收入达6.5亿元，促进了新农村建设和农民增收致富。

      编者按：近年来，随着社会舆论对有机食品倡导安全、绿色、健康生活理念的大力倡导，作为安全级别最高的食品，有机食品正在走进消费市场，走上百姓餐桌。然而，部分有机食品认证造假问题的曝光，让人们对有机食品的真实属性产生了诸多疑问。为了让人们客观了解有机食品，了解有机食品的生产、质量和监管流程，本报记者专门进行了采访，希望通过对生产和消费方面的报道，让读者对有机食品有一个正确认知，让更多的有机食品走进千家万户。

      有机食品：期盼把“问号”拉直

      本报讯  （王培）  在北京某大型超市，记者走马观花一圈，未发现有机食品专柜。根据经验询问、查找发现，该超市中有机食品涵盖了肉、蛋、奶、米、面、蔬菜、水果、零食等多个种类，不过这些商品几乎都和普通商品混杂摆放，并无明显标志，且品种单一，外行很难识别。生活的快节奏让消费者很少有时间逐一查看每种商品，加之有机食品的低调“入市”，难以被发现也就在情理之中了。

      相对于普通食品，有机食品的价格最低也要高出50%左右，有的甚至高出几倍甚至十几倍。超市销售人员告诉记者，有机食品的销售情况并不乐观，价格高昂是其中最主要的原因，对于普通老百姓而言还是观望者居多。所以他们在向顾客介绍产品时，一般也不会主动介绍有机食品，真正有需求的顾客通常都是自己选购。

      在与顾客的随机聊天中记者发现，大部分消费者对于有机食品的认知都处于模糊状态，只知道这是一种不使用农药的健康食品，加上有机食品昂贵的价格，让消费者购买时犹豫不定。

      记者对超市中有机食品的抽样查看发现，有的商品包装上只有国家有机认证标志而无认证号码，有的商品上则只有认证机构的标识，这种混乱的情况也让我们一头雾水。查阅资料发现，有机产品标志并不是终生制，有效期一般为一年，需要每年进行复检。在有机加工食品的外包装上，对食品配料等标识的标注，应严格遵守有机产品国家标准等法规，以规范有机食品的生产和销售。在产品或者包装上要有中国有机产品认证标志，并标注认证机构的标识或者认证机构的名称。

      走访中记者了解到，绝大多数的消费者并不清楚规范的有机食品需要哪些标识，对于销量较大的有机蔬菜、有机水果等，消费者一般也都是冲着“有机”的牌子去的，真正检查标志的却寥寥无几。

      部分假冒“有机食品”的鱼目混珠，让消费者对待安全健康食品十分谨慎，心目中对商场里的有机食品打了一个“问号”。因此，无论是超市还是有机食品专营店，作为有机食品的销售终端，保证所卖产品的质量也在其职责范围之内，而通过销售终端对有机食品进行最终监控，相对而言也是更加行之有效的方法。