绿色食品是市民的期盼和渴望的土特产

    春节快到了，新疆博乐市置办年货的人流中呈现出两种现象：乡下人热衷到城里采购年货，城里人下乡追捧“土特产”。

　　这虽是发生在春节前的新闻，应该说不是新闻而是旧闻了，但是笔者仍觉有几句话要说。

　　为什么居住在城里的市民热衷于到乡下追“土特产”？为什么乡下的新鲜蔬菜、果品、鸡鸭鱼肉、禽蛋那么受欢迎，被城里人一抢而空？这说明了什么？

　　笔者认为，这说明了市民对绿色食品的期盼，渴望吃到放心肉、绿色食品，也说明农村发展绿色蔬菜、绿色食品的前景非常乐观。

　　“以前城里人怕有咱这农村的穷亲戚，现在城里人格外喜欢和农村亲戚来往，农村人把自己种的菜养的鸡，有空就往城里搬，他们都高兴得不得了。”耿保禄说。

　　这几年，到农村买年货的城里人越来越多了，为了在过年时能吃到放心肉和绿色产品，一些城里人直接下乡到农家购买“绿色食品”置办年货。

　　不必讳言，市场经济的发展虽然极大丰富了我们的物质产品，可以说应有尽有，完全能够满足市民的日常生活需要，根本不必要到乡下采购。但是，市场经济的逐利本性让一部分企业、商人丧失道德和良心，无视法律和诚信，见利忘义。一切为了利益，只要钱来得快，赚得多，不管对人体有害还是无害、有毒还是无毒，大量使用农药、化肥和催生素、助长剂等，只要数量不要品质，只要暴利不要诚信，使得市场上出售的蔬菜、鸡鸭鱼肉，见之色泽鲜艳，膘肥体壮，食之无味。不但没有任何营养，反而有害身体健康，甚至出现一些罕见怪病。我们不由感叹：我们再也吃不到放心食品了！我们无限怀念过去纯天然种植的蔬菜的甘甜，无限怀念过去纯天然喂养的鸡鸭鱼肉的美味！

　　相对于规模化生产经营的企业和专业户说来，乡下零散种植的蔬菜，家庭喂养的鸡鸭鱼肉，施用化肥、饲料和各种催生助长剂的较少，这样的蔬菜才是真正的绿色食品，这样土法喂养的鸡鸭才是真正的土特产，因而吃起来才比较放心。

　　当然，农村要想继续保留“土特产”的美誉，赢得城里人的信赖，可千万坏了良心，失了道德，忘了法律，玩起奸商那一套，以赚钱为目的，从事规模生产经营，变“土特产”为“洋高产”，那样终将失去市场。

　　总之，市民下乡追“土特产”表明，绿色食品是市民的期盼和渴望。笔者希望各地政府加强对蔬菜果品、鸡鸭鱼肉等“土特产”的监管保护，加强源头管理，加强市场监管，加强城乡联系对接，让“土特产”主动上城里来，组织好定点供应。不要让“土特产”成为我们小时候的记忆，期盼生活在高科技时代的我们仍能每天吃到放心的绿色食品！（