四川省眉山市旅游食品东坡肘子获得殊荣

    四川省眉山市旅游食品东坡肘子获得殊荣，继东坡泡菜之后，东坡肘子被国家质检总局正式批准为国家地理标志保护产品。这也是该区收获的第二个极具含金量的地理标志品牌。作为一代文豪苏东坡发明制作的传统名菜，东坡肘子早在北宋年间就享誉海内外。该产品只选用猪腿上部活动关节的蹄膀，配以10余种作料，采用传统手法精工细作而成，具有鲜嫩酥香、肥而不腻、耙而不烂等特点，被誉为餐桌上的“美容食品”，不少外宾更称赞其“可列入世界名菜”。
 
    近年来，东坡区委、区政府高度重视传统文化和特色产业的挖掘与开发，并将东坡肘子、东坡泡菜等作为餐桌经济的重要载体全力打造。惠通、蜀州、王家渡等一大批东坡肘子生产企业积极求新求变，将传统文化与现代工艺相结合，坚持走以质量为核心的名牌战略道路，实现了在传统食品行业的异军突起。目前，东坡肘子已荣获四川省名牌产品、四川省著名商标、四川老字号、四川省特色旅游产品等称号，产品不仅畅销全国各地，还出口美国、日本、新西兰、澳大利亚等国家，深受国内外消费者喜爱。
 
    东坡区政府有关负责人表示，东坡肘子获得国家地理标志产品保护后，将对东坡肘子产业转型升级、地方特色经济跨越发展起到重要的推动作用。该区将充分挖掘地标文化和品牌价值，将东坡肘子打造成中华美食文化中又一张“闪亮名片”。