品牌是广西土特产的“身份证”
品牌是广西土特产的“身份证”。广西以往的土特产销售,以乡村集市上的特产街、展销促销会等小规模实体形式为主,包装简陋,多为散装称重出售。尽管广西本地人识得本土好货,但外地的购买者较少。“我们卖的土特产,像罗汉果、桂圆、黄姚豆豉等都是获奖的广西名牌,可是我们卖家自己说是名牌,给人的感觉就是自卖自夸。”广西土特产经销商黄先生说。在南宁市做土特产生意的吴女士也表示,土特产回头客不少,但第一次买的人,会犹豫观望。“人们对广西名牌了解得还不多。”2014年年底,广西商务厅编纂出版了《广西特产宝典》、《广西名品大全》,收录其中的上百件产品遵循4个原则:国家地理标志保护产品;中华老字号;广西独有产品且在全国有名气;广西产量大及在区外主要市场已有一定销量或者附加值较高。
记者浏览广西本土电商网站发现,今年新春,利用“联网大促”推进线上展销,2000多款广西土特产行销全国,多家电商上架的土特产与书中所集异曲同工。进入最受欢迎榜单的广西土特产如巴马养生食品系列、金花茶等,在品质和多种规格的包装上获得了满分好评。业内人士指出,除了注重线上开发和品牌宣传,线下互补、培育品牌、坚持品质至上才是让广西土特产走得更远的关键。
近年来,广西实施名牌战略取得一定成效。《广西县域特色优势产业及品牌培育发展规划(2014—2020年)》中提到,未来6年,广西将以市场为导向,以企业为主体,以发展壮大特色优势产业、培育特色品牌为重点,以“突出特色、壮大规模、提升档次、塑造品牌”为主线,以特色产业示范基地建设为支撑,采取政府引导与市场运作相结合的方式,深度挖掘特色资源潜力,推进特色农产品加工、养生长寿健康、特色加工制造等产业快速发展壮大。到2020年,加快培育一批具有国际和国内知名度的“桂”字号品牌,力争新增20个以上自治区级著名品牌,新创20个国家地理标志保护产品和30个广西名牌产品。
今年春节前后,广西年货市场拓宽电商平台,迎来了一次销售转型。主打绿色、健康、长寿的广西土特产,成为市场新宠,不仅精美的礼盒包装受到消费者青睐,而且消费者对广西土特产品牌、品质的认可更上一层楼。“广西土特产,比如沙田柚、芒果、脐橙、海鲜等是电商平台年货促销最火爆的产品。”据广西本土电商美丽湾网上商城总裁孙锁军介绍,“得益于网上促销活动,2014年第4季度广西特产的流水同比增长近40%。”
作为农业大省,广西有着得天独厚的特产资源,土特产如各式热带水果、金花茶、八渡笋、桂圆等,产量丰富,品质上乘。但因为长期以来受销售环节多、销售半径小、销售成本大以及品牌化、标准化程度低等因素制约,一直“养在深闺人未识”。