山东青岛特产鲍鱼粥

    青岛宏易堂鲍鱼粥选用黄海产三到五年海参为原料，采用生物酶法效提取技术，去除腥味，充分保留了鲍鱼中的营养成分，然后加入五谷精粮中，运用先机的生产工艺，让营养丰富鲍鱼与海参中的多种营养元素完美融合，最大程度保留了五谷和鲍鱼的营养成分，达到营养均衡互补促进健康的目的。

    鲍鱼粥源于韩国济州岛，因为主要材料是鲍鱼，因此得名鲍鱼粥。

    制作方法

    (1)将鲍鱼洗净，放入清水中浸泡约1天后(可置于冷藏)，再加入材料。

    (2)同煮，沸腾后改小火熬煮约2~3小时，待鲍鱼软化后即熄火再浸泡半天，最后取出鲍鱼切薄片备用。

    (3)洗净，鸡肉切片、金针菇切段、香菇切片、芹菜切末备用。

    (4)将米洗净加入4杯水，先以大火煮沸后改小火美味鱼粥。

    熬煮，此时加入鲍鱼片与鸡肉片续煮约30分钟，再加入金针菇、香菇、芹菜末与所有调味料拌匀煮熟即可。