兴化脱水蔬菜企业接到大量日本加急订单

　　日本大地震及核泄漏的发生，引发日本本土特别是重灾区蔬菜等告急。这些天，江苏兴野食品有限公司就不断接到来自日本的脱水蔬菜订单。31日，该公司一个装有5吨脱水香葱成品的集装箱柜紧急发运上海港，再由上海转往日本。

　　“按1：15的比例计算，这一个柜就相当于装了75吨的新鲜蔬菜。目前，公司每天都有一两个柜的产品发往日本，而以前两三天才有一个。”兴野公司总经理张洪孝说，“对于今年订单，公司在价格不变的基础上，优先保证日本市场供应。商机，我们肯定抓，但商业伦理也不能少。”

　　自3月11日日本大地震发生后，兴野公司等兴化市脱水蔬菜生产企业在不到10天的时间内，就接到了来自日本的电话预约订单合计约500万美元，同比增长两倍以上，其中用FD冷冻真空包装工艺生产的葱、胡萝卜、包菜库存商品已被订购一空。

　　据新华社报道，受大地震影响，特别是核泄漏以来，日本多地农产品辐射严重超标，重灾区福岛县检测出25种蔬菜辐射超标，其中菠菜更是超标68倍。食品奇缺，困扰日本震区人民。

　　兴化市是亚洲最大的脱水蔬菜加工生产基地。该市生产的脱水蔬菜产品采用新鲜蔬菜，经科学加工脱水精制而成，保持了新鲜蔬菜风味和营养成分，便于贮藏运输，又方便食用。基于此，日本震区市场的告急订单纷纷向兴化“飞”来。“目前，日本客户要求的提货期限普遍从3个月缩短为1个月，九州等地区的客户更为心急，甚至要求兴化企业在近期内将全年订单产品发往日本。”兴化市商务局一负责人告诉记者。

　　兴野公司是我国最大的脱水蔬菜生产企业，去年出口日本总额达600万美元，占到兴化全市的80%。3月30日上午，记者在该公司看到，各车间马力全部开足，700多名职工全部到班，加班加点生产脱水香葱、萝卜叶、卷心菜等脱水蔬菜产品。

　　据悉，为方便日本震区人民，兴野还特别推出了脱水紫苏、脱水苹果干等即食型产品。脱水紫苏可直接加在饭团上，既营养，又能作为调味菜；脱水苹果干则可以直接食用。

　　位于兴化沙沟的江苏金莎食品有限公司是一家中日合资企业，开发的莲藕、食用菌、胡萝卜等脱水蔬菜，一直受到日本市场的欢迎。公司负责人沈致广告诉记者，“这些产品是按照原料和成品100：65的脱水技术生产，成品只需浸泡几分钟，就可新鲜如初地食用。为了保证日本市场，公司已贮备了800吨原料，现在每周都有一至两个集装箱柜发往日本。”

　　江苏顶能食品有限公司目前拥有1万多亩的出口蔬菜储备基地，在日本大地震前该公司曾参加了东京国际食品与饮料展览会。地震发生后，该公司与日本客户保持紧密联系，加紧生产脱水蔬菜产品。为了供应日本市场，该公司还决定追加投资6000万元，新上一条国内最先进的蔬菜汁生产线，所产胡萝卜汁等大多出口日本。